8/10/2024

🍥【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】 🏠近鉄大阪線『河内国分駅』近くに女性店主がつけ麺と まぜそばを提供する’２２年６月に開業した 地元に根付いている接客と雰囲気の良いお店 Date. '24.2.17 ⁡ 🍜つけ麺　並盛り　¥950 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 瑞々しくつるりと滑る啜り心地とコシの強さが生む弾力の ある歯応えから香りと旨味を広げつつ抜群の絡みの良さで 単体でも存在感を示しながらつけ汁もしっかり引き立てる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★★濃 キレとコクのあるかえしが厚みと丸みのある動物系の 旨味をバランス良く引き立てて濃密ながらも サラリとした滑らかな口当たりに仕上げている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりした口当たりでタレと旨味をバランス良く重ねる ・ナルト　・水菜　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 村上朝日製麺所製の麺と旨味を凝縮したつけ汁が良く絡む 丁寧に作り込まれたつけ麺を頂きましたっ！！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき 割スープの柚子皮を削るか細切れにした方が香りが よく伝わるかと感じました(私の好みの範囲です)。 つけ麺は訪問する度に美味しくなっているので 次の訪問も楽しみです。 ⁡ 🏠#麺や佳紗寧 🍜#豚骨魚介つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #柏原市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #飯テロ #食べ歩き foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。