8/10/2024

🍥【ラーメン　いっぱいいっぱい(大阪府大阪市住之江区)】 🏠【ストライク軒】で修行された店主が大阪・中央区で ’１４年に開業後現店舗に’１６年に移転され休業を経て ’２４年１月に復活オープンしたお店 Date. '24.2.4 ⁡ 🍜つけ麺　¥1000 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 艶やかで滑りの良い啜り心地とモチッとした歯応えから 小麦の風味と味わいが力強く主張して食べ応えもあり 絡みの良さからそれぞれの味わいを取り込んでいく ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 クリアでいて臭みのない豚骨の厚みのある旨味に出汁感の ある魚介の旨味を重ねコクのあるかえしがバランスを担い 重たさを感じさせず全体的にバランス良く纏められている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを適度に効かせ肉の旨味と焼き目の香ばしさが広がる ・メンマ 適度な味付けによる旨味と焼き目を付けて風味を加える ・ネギ　・貝割れ大根　・海苔　・ナルト ⁡ ◇寅レポ◇ 豚骨と魚介の旨味が溢れるつけ汁と食べ応えある麺が絡む 厚みと深みを兼ね備えたつけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#ラーメンいっぱいいっぱい 🍜#醤油つけ麺 #豚骨魚介つけ麺 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #飯テロ #食べ歩き foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。