9/7/2023

… 今日の麺活は沼津市西島町の超人気店、いつもの『麺奏 弥栄』 ⁡ 開店一時間前の10時30分に到着し、安定のポール(^^)v 今日のお目当ては先週末から始まったFacebook・Instagramを見た人だけの少量限定販売メニュー《濃厚中華蕎麦》 開店前に店主の山田さんに まだ残っているか確認し、開店待ちしていると 11時に「開店待ち二番手の人が来たなぁ」なんて思ったら見覚えのあるDATSUNトラック！ 偶然にも近所に住む呑み仲間の @willfw15ちゃんが奥さんと二人で。 ⁡ 三人で話をしながらの開店待ちだったため11時30分までは あっという間！ 開店と同時に入店し、カウンターの一番奥の席へ座り《濃厚中華蕎麦》を背脂入りで…あとは《醤油肉バターライス》をお願いしました。 ⁡ 《濃厚中華蕎麦》《醤油肉バターライス》共に5分ほどで着丼。 早速、スープからいただきます♪ ⁡ 煮干しと豚？のWスープだと思われる出汁に 加熱処理をせず搾ったままの高級な生揚げ醤油と、普通の醤油に比べ旨みの強いたまり醤油を 絶妙にブレンドした醤油の香りが贅沢すぎる…(〃ω〃) しかも背脂もお願いして入れてもらったため、背脂の甘みがプラスされ超好みのお味！ メチャ旨ーーーーーーーっ(๑>◡<๑) ⁡ 麺は大好きな中細ストレート。 ツルモチ食感に、この喉ごし…本当に好き！ ⁡ いつものトロットロに柔らかい豚バラのチャーシューと豚ロースのレアチャーシュー。 いつもサービスで入れていただく味玉、今回は初めて半分にカットしてくれてあったため写真にも綺麗に納めることができました^ ^ チャーシューも味玉も相変わらず旨っ！ ⁡ 《醤油肉バターライス》はチャーシューに醤油ダレが掛かり バターの乗ったミニ丼。 とは言っても、なかなかのボリューム！ そりゃ、弥栄のメチャ旨なチャーシューにメチャ旨な醤油ダレ、それにバターが乗ったら旨くないわけがないです(//∇//) ⁡ 店主の山田さんから 「ゆきさんが醤油肉バターライスなんて珍しいですね！」と。 「今日は一軒で帰る予定だから！」と答えると 「あっ！今日は日曜日だから やってないんですね！」なんて… 一言も『Dots』のワードが出ていないのに二人の会話が二軒目がDotsの話(笑) 隣で食べてた呑み仲間の @willfw15ちゃんも「Dotsかぁ」とか笑ってるし^^; もう弥栄からのDotsのハシゴコースは、山田さんにも近所の友達にも すっかりバレバレですね(笑) ⁡ 店内の楽しい会話と 上品な【生揚げ醤油】と旨みの強いトロッとした【たまり醤油】の絶妙なブレンド加減がメチャ旨な《濃厚中華蕎麦》と間違いない旨さの《醤油肉バターライス》 ごちそうさまでした〜o(^▽^)o ⁡ 山田さん、一日遅れちゃいましたが 誕生日おめでとうございます！ (σﾟωﾟ)σ『ﾊﾋﾟﾊﾞ!!』 ⁡ #麺奏弥栄 #弥栄 #濃厚中華蕎麦 #日本一生揚げ醤油 #たまり醤油 #煮干し部門第一位 #ニボヲタ #煮干しラーメン #シャンパンゴールド #テビヤマ #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #沼津市の美味しいラーメン店 #いつも味玉のサービスありがとうございます #誕生日おめでとうございます