5/17/2023

2023/01 (水) No.15 金彩 〜kin iro〜　@大阪市北区(天神橋筋六丁目) 【期間限定(1/23-2/22)】 〈第2回チキチキ！天満ラーメンスタンプラリー専用限定麺〉 牡蠣味噌まぜそば (1,100円) 　追い飯付き 当時食べログ3.69、口コミ215件。 ラーメンDB　77.97P 到着時間　　18時半過ぎ 並び人数　　0名 着丼まで　　8分 天満・天六近辺のラーメン屋さん等で、1/23-2/22まで開催しているスタンプラリーにて「味噌」をテーマにしている専用限定メニュー。 牡蠣の風味が漂うまで、20回くらいよくかき混ぜてから食べるのがオススメとのこと。 特製味噌カエシに、ラード、貝ソース、魚介出汁、香草などを加えた牡蠣ペーストを合わせた、少しオイリーで風味良い特製タレ。 麺は、ミネヤ食品工業のモチッとした柔目の中太麺。 トッピングには、牡蠣1個、サイコロチャーシュー、穂先メンマ2本、水菜、ネギ、玉ねぎ、揚げネギ、刻み海苔、ナルトがある。 味変として、黒胡椒や、ニンニクと煮干し酢の用意もあり、当日は寒かったのでおろし生姜のサービスもあり。 〆には、追い飯をダイブして完食。 #金彩 #金彩kiniro #kiniro #天満ラーメンスタンプラリー #牡蠣味噌まぜそば #牡蠣 #カキ #ミネヤ食品工業 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023 #ラーメンデータベース #ラーメンdb #大阪ラーメン #大阪まぜそば #天六ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #ramen #food