5/16/2023

〖銀鮭ラーメン専門店 銀時〗 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @gintoki_ramen 📍愛知/名古屋市中区 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍜▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🄾🅁🄳🄴🅁 銀鮭らーめん￥1180 ・溶かしバター￥80 ・煮卵￥170 ・チャーシュー豚鶏(4枚)￥240 (銀時さんより提供いただいてます) ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍥▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 愛知は名古屋市中区栄にあるます 『銀鮭ラーメン専門店 銀時』さんへ お邪魔してきました〜🤗✨ 栄の久屋大通から少し横に入った所にお店はあります💁🏻‍♂️ 銀時さんはラーメンでは珍しい『鮭』を使われた お店でどんな味なんだろうと興味を持ちました😊 今回、注文したのは【銀鮭らーめん】 玉子・チャーシュー・バターをトッピング✨ 注文はオーダーシート制✍️ 着丼。 キラキラオレンジ色に光るスープ✨ 鮭独特だなぁと😆 まずはスープからいただきます🙏✨ 焦がした鮭の香ばしい香りが広がる旨味の詰まった サラサラ清湯スープ。 昆布・鮭とばやハラスから鮭の旨味を抽出😎 ファーストタッチでは独特な塩味を感じたのは 焦がした鮭から出る塩味を感じたのかな🤭 香ばしさや甘みに塩味と鮭を沢山感じれる 美味しいスープです💁🏻‍♂️✨ 鮭独特な臭みはさほど感じられずいい感じでしたね🎶 味変にトッピングの溶かしバターを後半かけました。 バターの香りとスープの香りが合わさりコクと まろやかさがアップします🙌 鮭好きなら一遍は食べてみてほしい珍しいものです👍 麺は中加水中細平打ちストレート麺、 しっとりしていて少しやわめ😊 麺量もそこそこありましたね☺️ ツルっとした表面にスープが絡む👍 鮭の香りが麺を包みこみ楽しませてくれる✨ 中加水な麺にスープが少し浸透、淡くも甘めなテイストを感じました🤗 トッピングは別皿にて提供されます。 もやしが沢山入っており、ライトな二郎要素もあったりとボリュームもありましたね💕︎ 煮卵の卵黄には味付けがしっかりされており、 いい塩梅に醤油の塩っ気を感じました☺️ スープが優しめなので丁度良かったです💕 チャーシューはプラス240円で鶏・豚2枚ずつ 増えます🫶 鶏チャーシューはしっとりしていてスッキリとした 味となってました✨ 豚のチャーシューは肉厚で脂身の少ない部位👍 表面を炙られており、香ばしさと少し塩味を もたせてあり噛めば肉の旨味を感じる事ができ、 食べ応え満載でした〜🤩 鮭のほぐし身が美味しかったのでトッピング追加するのもオススメですね💕︎ ボリュームあって満足のいく1杯🍜 ご馳走さまでした🙇🏻‍♂️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつも長文読んでいただきありがとうございます✨ 文面でのご指摘やお店の事で気になる事があれば気軽にDMください🙇‍♂️ 行ってみたいなと思ったらスグ保存✅ 沢山のいいね、フォローおまちしてまーす⛰ 👇 @fuji___ramen ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2023年87杯 #PR #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #栄グルメ #銀鮭ラーメン専門店銀時 #鮭ラーメン #ラーメン女子 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん #らーめん巡り #japanesefood #ramen #noodles #ramennoodles #foodie #foodphotography #gourmet #noodles #noodle #nagoyagourmet #nagoya #藤のラーメン愛知