4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 蘇我の映画館に足を運びがてら、久々ランチに立ち寄ったこちら、麺や美好⁡ ⁡ ⁡ 国道357号沿いの中華料理店となるのですが、⁡ ⁡ ⁡ 個性的な品も多く、地元を始め根強い人気のあるお店となります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 私も過去に何度と足を運んでいますが⁡ ⁡ ⁡ 実はまだ、同店のラーメンをしっかり食べてコトが無いままでして⁡ ⁡ ⁡ そんな気になっていたラーメンを、しっかり味わうべく⁡ ⁡ ⁡ 本日は麺や美好のチャーシューメンを初オーダーする事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 共に同伴したカミさん、そして子供は⁡ ⁡ ⁡ 海老チリに冷やし中華をオーダー、計3品を食べ比べて見るものとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ チャーシューメン⁡ ⁡ ⁡ 過去に同店の半ラーメンは何度か注文していますが⁡ ⁡ ⁡ フルサイズのラーメンはこれが初めて⁡ ⁡ ⁡ 想像通りの安心感ある、昔ながらの中華そばといったテイストで⁡ ⁡ ⁡ たっぷり入ったチャーシューも嬉しい所となります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 早速スープから頂きますが、鶏ガラ系の旨みをしっかり宿した優しいスープ⁡ ⁡ ⁡ 醤油のカエシも強すぎず、スープを完飲しても罪の意識を感じない味わい⁡ ⁡ ⁡ 油分が控えめなのも嬉しい所で⁡ ⁡ ⁡ 夏場に頂くにはちょうど良い、そんなまろやかなスープになります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて共に頂く麺ですが、こちらは茹で加減柔らか目になっており⁡ ⁡ ⁡ 淡麗スープとも程よく絡む、心地良い縮れ具合⁡ ⁡ ⁡ 細く啜りやすい麺もまた、昔ながらの中華そばが持つ味わいに拍車を掛けてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更にチャーシューを頂きますが、これも脂の量に肉の味わい⁡ ⁡ ⁡ 染み入る味付け共に申し分無いバランス加減⁡ ⁡ ⁡ チャーシューも総勢6枚入りとなりまして⁡ ⁡ ⁡ 通常のラーメンとの差別化についても、文句なしのボリュームとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 一方、この日子供がオーダーしたのが同店の冷やし中華⁡ ⁡ ⁡ 具材には刻んだキュウリに錦糸玉子⁡ ⁡ ⁡ ハムにチャーシュー、紅生姜にトマト、そしてカニカマ⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 端っこに盛り付けられた和辛子からも察するとおり、これまたオーソドックスで、安定感が満載⁡ ⁡ ⁡ 酸味の強すぎないタレに程よい醤油の濃さ⁡ ⁡  ⁡ 麺も冷たくキッチリしめられており、それと共に絡みやすくカットされた、様々な具材⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 和辛子に紅生姜による味変もキッチリハマる⁡ ⁡ ⁡ 定番スタイルながら、安心・安定を誇る冷やし中華となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更に見事だったのが、同店の海老チリでして⁡ ⁡ ⁡ とにかく、海老の1つ1つがデカい、いやゴツいと表現する方が的確でしょうか⁡ ⁡  ⁡ ⁡ とにかく、海老の主張が凄まじい上に、そのボリュームもまた、バツグンのモリモリ加減⁡ ⁡ ⁡ チリソースの方は辛味が控えめで、子供でも食べられる程のピリ辛具合⁡ ⁡  ⁡ ⁡ しかしながら、海老はとにかく弾力バツグンで⁡ ⁡ ⁡ サイズの大きさに加え、強い食感に甘み旨みが満載⁡ ⁡ ⁡ 当然、ご飯の進む味付けなのも間違い無し⁡ ⁡ ⁡ これもまた、新たな発見と呼べるレベルの豪快な海老チリになりました。⁡ ⁡ ⁡ その他オススメ店情報を含め、ブログの方もぜひご覧下さい　@kokou_chiba ⁡ ■ 麺や美好⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区寒川町1-80⁡ ⁡ ■ 営業時間：10:30～14：30/16：30～20:00⁡ ⁡ ■ 定休日：木曜日・第二水曜日⁡