9/7/2023

… お盆休み最終日の夕飯は、連休中に飲みすぎて弱った胃腸を気遣い、優しい一杯を求め沼津市西島町にある超人気店『麺奏 弥栄』へ(^^) ⁡ 連日忙しすぎて本当は今夜の営業はしない予定だったらしいのですが、他のお客さんからの電話で一時間だけ店を開けることにしたとのこと。 しかも、夜はあんまり提供できるメニューがないとのことですが自分の食べたい《テビヤマ》は提供してもらえそう。 明日から提供予定の《丸鶏》の仕込みもだいたい終わっているらしく「丸鶏もあります！」とのことですが「休み中 飲みすぎて胃腸の調子が良くなくて…」なんて話すと「それならテビヤマがピッタリですね！」と^ ^ ⁡ というわけで今回は伝統的な焙乾製法を用いて作られた手火山式鰹節を使った《テビヤマ》を注文です！ 麺はお任せでお願いしました。 先客さんの一杯を作り終えた後、すぐに着丼した《テビヤマ》とはお初のご対麺〜(≧∀≦) ⁡ スープを一口…想像通り、優しい鶏ガラ系のスープに手火山式鰹節の出汁が合わさってメチャメチャ優しく上品なお味♪ 「そう！今日求めていたのは、こういう優しいスープなんだよ！」と思いながら麺を… お任せで頼んだ麺は、胃腸の調子が良くないって話したから？今朝打ったと言う手打ちの極細麺！ 喉ごしが良く、麺も今日の体調にピッタリ！ しかも美味しい〜(๑˃̵ᴗ˂̵) もちろん真空調理された豚肩ロースのチャーシューも柔柔な豚バラチャーシューもメチャメチャ美味しい！ 今回も味玉のサービス、ワンタンの皮までサービスで入れてくれてある！いつもありがとうございますm(__)m ⁡ 《テビヤマ》を食べてるうち胃腸の調子も良くなり《和え玉》も注文です！ 「他の麺で食べてみたいから麺を変えてください」とお願いすると、今度は小麦の香りたっぷりの中太縮れ麺。 こっちの麺も美味しい〜！ ⁡ 胃腸の調子が良くないのにラーメン… ではなく、胃腸の調子が良くないからこそ弥栄のラーメンなんです^ ^ すっかり体調も良くなり大満足な一杯、ごちそうさまでしたo(^▽^)o ⁡ 毎回感じる店主の山田さんの神対応っぷりに今回も感謝です。 ⁡ #麺奏弥栄 #弥栄 #テビヤマ #手火山式鰹節 #煮干しラーメン #シャンパンゴールド #ニボヲタ #煮干し部門第一位 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #沼津市の美味しいラーメン ⁡