のーてんの寅ニャン福

【ラーメン　ニャン福(大阪府富田林市)】 ▲中華料理も充実した猫好きかと思われる雰囲気の ’１４年５月にオープンした地元に密着したお店 Date. '23.1.21 ⁡ ★もつみそ　¥960 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 まろやかな動物系の旨味に豆板醤のピリッと刺す刺激と 濃厚な味噌のコクでボディを構築させてモツの旨味も 溶け込んでいくサラリとした口当たりに仕上げている ⁡ ■麺 細☆★★☆☆太 柔めに茹でられたチュルリと滑る啜り心地と絡み付きから スープを具材と共に程良く運んでみずみずしい口溶けから 旨味を自然と取り込んで味わいを明確にしていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・モツ スープと良く合う適度な味付けによりモツの旨味と 重なって噛む程にあじわいが広がっていく ・キャベツ　・もやし　・ネギ　・ニラ　・玉ねぎ ⁡ □サイドメニュー ・塩天津飯　¥550 丸みのある塩味を効かせたスッキリとしたトロリと蕩ける 塩餡とフワッとした玉子にホクホクご飯を包み込んでいる ⁡ ◇寅レポ◇ 味噌と動物系の旨味に大蒜とピリ辛感で纏めたスープと トッピングも絡めて食べ進めると味わいに厚みが増す麺が 食べ進める程に病み付き度を加速させていく スタミナ系ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ ‪ ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。 ⁡ ◆SUPRA5141さんのチャンネルでは、 和歌山の美味しいラーメンをはじめ、 グルメ動画を分かりやすくUPされています！ https://www.youtube.com/playlist?list=PLYhsh0_FD8vMYDpnHRo7Ds1l5kJmiJQ5E ⁡ @supra5141tv