9/7/2023

… 今日は近場で麺活です♪ 富士宮市大宮町にある県内でも有名な超人気店『麺屋 ブルーズ』 ⁡ 12時ジャストに店の駐車場に到着すると、4台停められる駐車場も空いてる！ 店前に行っても待ちもナシ！ ⁡ 店内に入ると近所に住む呑み仲間でもラーメン仲間でもある @willfw15さんが娘さんと食べてるし(笑) その少し離れたカウンターの空いている席に座って お目当ての《銀そば》と残ったスープを掛けて食べる《ぞうすい飯》を注文です。 ⁡ 待つこと6分で着丼した《銀そば》と《ぞうすい飯》 ⁡ いつものようにスープからいただきます♪ 一杯のらーめんには規格外とも言える大量の煮干しを使ったというスープは鶏出汁と煮干し出汁の他に豚出汁を加えたトリプルスープ！ 苦味やエグ味をほどほどに感じながらも、しっかりと煮干しの旨味が主張してくるスープは絶品そのもの(๑˃̵ᴗ˂̵) ⁡ 麺は喉ごしの良いパツパツの細ストレート。 ⁡ ブルーズお馴染みの鶏チャーシューは相変わらず柔柔の旨旨〜！ 煮干しラーメンに多く見られる刻んだ玉ねぎではなく、スライスされた赤玉ねぎや針生姜をトッピングしているところは店主さんのセンスをも感じさせられる。 ⁡ 麺を食べ終わり、ぞうすい飯に残ったスープを掛けていただきます♪ 煮干しのスープにライスインは初めての俺… スープに入った黒七味がピリッと口に残って美味しい！ ⁡ 今回もしっかり完食です^ ^ ⁡ まさに究極の煮干し、オシャレでメチャメチャ美味しい闇そばの『銀そば』 ごちそうさま〜o(^▽^)o ⁡ 藤枝の名店『煮干しそば 剛』のような超濃厚な煮干し。 沼津の名店『麺奏 弥栄』のような優しい煮干し。 どちらにも当てはまらない『麺屋 ブルーズ』の煮干し… 煮干しのラーメンって、本当に奥が深い！とつくづく実感。 ⁡ #麺屋ブルーズ #ブルーズ #闇そば #銀そば #裏そば #サーモンピンク #白そば #〆の雑炊飯 #ラーメン #らーめん #らぁ麺 #拉麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #富士宮グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #富士宮市の美味しいラーメン