4/8/2024

↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 8/22よりスタートとなった、ココ！うまーみんVol3⁡ ⁡ ⁡ その第一陣として伺ったのが、毎度おなじみ作草部駅近くの「麺処まるわ」⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 同店で提供される今回の限定メニューは私からのリクエストでもありまして⁡ ⁡ ⁡ 数多くの麺類を提供している同店ですが、中でも名物となるのがまるタンこと、まるわ流たんたん麺⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ただこちら、現在こそ清湯スープを使用しているものの、以前は濃旨スープを使用⁡ ⁡ ⁡ 今回の限定では、過去のまるたんを復活させて頂くと共に、辛さを抑えながら旨味を味わえる一杯へと昇華した⁡ ⁡ ⁡ 「スパイシーカレー担々麺（スパタン）」を頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ スパイシーカレー担々麺（スパタン）⁡ ⁡ ⁡ 同店で提供される、従来のまるタンでは清湯スープを使用する中、今回の品は濃厚豚骨スープを使用⁡ ⁡ ⁡ そのクリーミーさに加えて辛味、カレー風味を奏でるクミン、水菜に落花生をもトッピング⁡ ⁡ ⁡ 更には、まるわらしさを引き立てるトルティーヤチップスを散らし、食感の妙をも楽しませてくれる1品に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 早速、スープより頂いていきますが、⁡ ⁡ ⁡ まず一口目に押し寄せるのは慣れ親しんだ同店の濃厚スープらしい甘みと旨味⁡ ⁡ ⁡ 動物性の旨味をふんだんに引き出した味わいながら⁡ ⁡ ⁡ そこに香るクミンら、カレーの風味も満載となる一杯⁡ ⁡ ⁡ 今頂いているのがラーメンであると自覚していながら⁡ ⁡ ⁡ 早くも〆ご飯を投入し、カレーテイストで頂く未来予想図が浮かぶほど⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて頂く、こちらの麺ですが、使用されるのはもちろん浅草開化楼の平打ち太麺⁡ ⁡ ⁡ ムッチリしたそのビジュアルだけでも艶めかしいところに⁡ ⁡ ⁡ しっかり絡んでくる濃厚スープ＆カレーテイストが、麺を啜る手に拍車を掛けるばかり⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いてトッピングへと進んでいきますが、まずは肉味噌から⁡ ⁡ ⁡ 同店の担々麺始め、レギュラーメニューでもお馴染みの肉味噌⁡ ⁡ ⁡ 一般的なものと比べ、肉感や脂の旨味が強い点が大きな特徴でして⁡ ⁡ ⁡ 挽き肉ならではのサッパリ感よりも肉を食べているという充足感を、より強く感じさせてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更には水菜に落花生も加わっており、シャキッとした食感に爽やかさ⁡ ⁡ ⁡ カレー感が強く出ているものにはなりますが⁡ ⁡ ⁡ しっかり担々麺サイドに引き戻してくれる、両組み合わせも良好なトッピングに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更には最後、ここにご飯を加えて頂く事も外せないワンピース⁡ ⁡ ⁡ レンゲで掬ったご飯をスープにヒタヒタさせながら、再度口の中へ入れれば幸せが大渋滞⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 暑さ、夏バテによる食欲減退なんて、なんのその⁡ ⁡ ⁡ カレーに坦々、そして麺と白米のマリアージュを存分に味わう、夏らしい限定メニューとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→ブログでご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 麺処まるわ⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区轟町4-1-13⁡ ⁡ ■ 営業時間：[火～土]11:00～14:30（土のみ15:00）/17:00～22:00  [日祝]11:00～15:00⁡ ⁡ ■ 定休日：月曜日⁡