4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 毎年夏になると、同店の名物とも言うべき⁡ ⁡ ⁡ 冷やし中華を食べに必ず足を運んでいる、西千葉の粋や⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ただ今年は、新店の準備の兼ね合いもあってか⁡ ⁡ ⁡ 同冷やし中華の提供については、夏本番を向かえどもアナウンスが流れてこず⁡ ⁡ ⁡ そんな折りにSNSで目にしたのが、例年には無かった冷やしラーメンの投稿でして⁡ ⁡ ⁡ 本日はそちらを頂くべく、西千葉の粋やを訪れることに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 提供されるレギュラーメニューは、従来通りとなる一方⁡ ⁡ ⁡ この日の限定メニューとして提供されていたのが、冷やし味噌らぁ麺⁡ ⁡ ⁡ 当然ですが、本日はこちらの冷やし味噌らぁ麺を頂いてみようと思います⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 冷やし味噌らぁ麺⁡ ⁡ ⁡ パッと見の印象では冷やしメニューには見えないものの⁡ ⁡ ⁡ しっかり器も詰めたく、スープは冷たいものになる様でして⁡ ⁡ ⁡ トッピングも細かくカットしチャーシューらを始め、生姜など清涼感を感じるものが揃い踏み⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それではまず、スープから頂いてみますが、前述した通り、こちらのスープは味噌⁡ ⁡ ⁡ しっかりした旨みを感じますが、それに合わせて味噌の塩味も強めに伝わってきます⁡ ⁡ ⁡ 冷たいメニューの場合、どうしても味がぼやけがちですが⁡ ⁡ ⁡ それを感じさせない、ガチッとした味噌の味わいが特徴的⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それでいながら、スープは冷たくなっており⁡ ⁡ ⁡ 夏ながらに楽しめる、冷やしラーメンらしさを感じさせてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて麺を頂きますが、使用されているのは、もちろん自家製の平打ち麺⁡ ⁡ ⁡ 通常の麺ではあるものの、水でしめているためか食感は強めでして⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 毎夏頂いている冷やし中華でも同じ麺が使われますが⁡ ⁡ ⁡ それにも増して、食感を固く感じるのは、スープの影響でしょうか⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 個人的には、もう少し柔らかい方が好みだったりしますが⁡ ⁡ ⁡ このワシッとした強い歯ごたえも、慣れてくれば面白味を与えてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな麺と共に頂くトッピングですが、まずは他のメニューでも使用されるチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ 冷やし中華宜しく、細切りにカットされております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、同品の個性を際立たせてくれているのが、⁡ ⁡ ⁡ 刻まれた生姜の酢漬け・・・いや、生姜のお新香とでも言うべきでしょうか⁡ ⁡ ⁡ いずれにせよ、酸味ある生姜になっており⁡ ⁡ ⁡ 特有の辛味に加えて、スッキリした味わいが印象的⁡ ⁡ ⁡ ⁡ スープ全体も、気持ち辛さを感じるものとなり⁡ ⁡ ⁡ 味わい濃い目の仕上がりながら、それをスッキリさせる各種トッピング⁡ ⁡ ⁡ ワシッと硬め食感な麺もしっかりスープをすくい上げ⁡ ⁡ ⁡ 麺＆スープの組み合わせも良好な冷やしラーメンとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログよりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ブログの方では千葉市を中心としたグルメ情報を多数公開しておりますので、ぜひ合わせてご覧下さい　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ ■ 自家製手打ち麺 粋や⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区春日２丁目２６−９⁡ ⁡ ■ 営業時間：11：00～14：30 / 17：30～21：00⁡ ⁡ ■ 定休日：木曜日⁡