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かずひこ麺屋 八海山
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6/9/2022

高槻駅  味玉入り煮干しそば 950円 高槻市のラーメンで食べログ同率1位の煮干しそばがウリのお店 昼営業のみでいつも行列できてるのでなかなか行けてませんでしたが、今回6年ぶりに訪問 12時15分頃に到着すると10人ほど待ちができていて、変わらぬ人気ぶり 30分ほど待って久々のご対面 煮干しの香りと旨味が凝縮されたあっさりめの醤油のスープに、たっぷり浮かんだ背脂がコクを追加してくれていて非常に美味 麺は極太でもっちりとした食感が特徴的 厚みある一枚肉のチャーシューも美味しかった〜 大満足の一杯です