4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 子供を迎えに行きがてら、ランチに足を運ぶものとなった西千葉の北京亭⁡ ⁡ ⁡ 同エリアにお住まいの方であれば、今更説明不要⁡ ⁡ ⁡ 西千葉界隈を代表すると言っても過言では無い、老舗且つ中華の名店⁡ ⁡ ⁡ 広い店内ながら、お昼前には満席当たり前⁡ ⁡ ⁡ しかし、とにかく提供が早い同店であればこそ⁡ ⁡ ⁡ これだけ忙しくお客さんが入っていようとも、待ち時間僅かで入店出来てしまうのも魅力でして⁡ ⁡ ⁡ ⁡ また、ただ提供が早いだけで無く⁡ ⁡ ⁡ 何を食べたとしても満足、加えてメニューの品数も豊富と⁡ ⁡ ⁡ 早い、安い、美味い、そしてボリューミーな4拍子を備えております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 多彩なメニューが集う同店ですが、こう寒い日が続くと食べたくなるのが味噌ラーメン⁡ ⁡ ⁡ 同店の様な、中華系のお店で味噌ラーメンにはなかなか手を伸ばしづらいものの⁡ ⁡ ⁡ 何を食べても美味しい北京亭であればこそ、そんな味噌ラーメンも食べてみたいところに⁡ ⁡ ⁡ 加えてこの日は「チャーシュー仕込みました」の日となりますので⁡ ⁡ ⁡ 同店では初となります、味噌チャーシューメンを頂いてみようと思います。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 味噌チャーシューメン⁡ ⁡ ⁡ ここ北京亭で頂くチャーシュー麺と言えば、たっぷり香ばしさが詰まったネギチャーシューメンが定番⁡ ⁡ ⁡ それ故になかなか手を伸ばせずにいた味噌チャーシューですが⁡ ⁡ ⁡ これまたたっぷりの野菜を頂ける、嬉しいチャーシューメンに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずは味噌の溶け出した、良い色味のスープを一口⁡ ⁡ ⁡ スープの旨味に加え、味噌の甘み、更には野菜から染み出た甘みをも携えた優しい味わい⁡ ⁡ ⁡ その中に、ほんのりにんにくも効いており⁡ ⁡ ⁡ 懐かしさをも感じさせる、中華料理店らしい味噌ラーメンになります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて頂く麺ですが、これは他のメニューとも共通⁡ ⁡ ⁡ お馴染みとなります、細縮れ麺を使用⁡ ⁡ ⁡ しっかりスープを持ち上げてくれる細麺ですが⁡ ⁡ ⁡ 食べ応えをも十二分に与えてくれるボリュームも嬉しい限り⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、味噌ラーメンならではのトッピングになるのが、たっぷり入った野菜達⁡ ⁡ ⁡ お隣のお店に負けず劣らず、もやしにキャベツ、キクラゲらがたっぷり⁡ ⁡ ⁡ 中でもキャベツの甘みがとにかく秀逸でして⁡ ⁡ ⁡ この甘みが溶け込むことによって、スープ全体の甘みがより際立つ様に感じます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ さらに本日のお目当てともなるべき品が、やっぱりチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ ホロッと口の中でほどける柔らかな食感⁡ ⁡ ⁡ それでいて、十分な味の染み入り具合を見せつつ、甘みに肉の旨味も混在⁡ ⁡ ⁡ 加えて、香ばしさをも与えており、スープに滞在するほど、全体の旨味が増す様にすら思えます⁡ ⁡ ⁡ ネギチャーシューに比べ、少し量は控えめとなりますが⁡ ⁡ ⁡ それであっても文句なしの存在感＆ボリュームで、気付けば口内は幸せが大渋滞⁡ ⁡ ⁡ ⁡ この日カミさんのオーダーした日替わり定食（ピリ辛チキン）⁡ ⁡ ⁡ そして子供のオーダーした蟹あんかけチャーハンと⁡ ⁡ ⁡ いずれも流石のスピードで提供となり、その提供の早さも相変わらず⁡ ⁡ ⁡ 西千葉北京亭のレジェンドぶりは2022年も変わらず、絶好調な一食となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 北京亭⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区弥生町2-21⁡ ⁡ ■ 営業時間：[月～金] 11:00～22:00  [土] 11:00～20:30⁡ ⁡ ■ 定休日：日曜日⁡