4/8/2024

JR東千葉駅から徒歩7分、若葉区高品町の「支那そばヒイラギ食堂」⁡ ⁡ ⁡ あっさり、こってり、醤油・塩と4種の支那そばを始め、太麺で頂くギタギタ背脂らーめん⁡ ⁡ ⁡ 更には、様々な具材・トッピングでカスタマイズできるまぜそばや、不定期更新の限定メニューが頂ける同店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今回は、そんなヒイラギ食堂に今年からレギュラー化されているにも関わらず⁡ ⁡ ⁡ これまで見落とし、未食となっていた1品「ニンニク背脂らーめん」を特製トッピング＆背脂MAXで頂く事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ ニンニク背脂らーめん⁡ ⁡ ⁡ 獣骨がベースとなるスープに、たっぷりのニンニク、そして鬼のMAX背脂⁡ ⁡ ⁡ 一口運べば、思わず声をあげたくなる、ゴリゴリジャンクも旨味満載なスープ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 共に頂く麺は、むっちりした太麺で、麺処丹治製の麺⁡ ⁡ ⁡ ジャンクなスープにも負けず、その存在感を十二分に発揮する組み合わせ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして本日の特製トッピングには、プルプルチャーシューが豪華・6枚入り！！⁡ ⁡ ⁡ ほうれん草に海苔もスープと良好な組み合わせとなり、吸い上げ旨味も爆増⁡ ⁡ ⁡ そして、天使の卵を使った味玉も極上、周囲を固めるトッピングも豪華布陣⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なにより忘れちゃイケないのが、盛り盛りと積み重なった豪華背脂⁡ ⁡ ⁡ ぷるっとした食感を残す同店の背脂は、ラーメンスープの中ではもちろん、そのまま口に運んでも絶品⁡ ⁡ ⁡ また残った背脂スープにご飯を合わせたとしても、最高の組み合わせとなるのも間違い無し⁡ ⁡ ⁡ ⁡ メニューの隅っこに名を連ねていることから、私同様に見落としている人も多い品、だそうですが⁡ ⁡ ⁡ 背脂の魔術師・ヒイラギ食堂らしい、極上背脂の美味しさを余すこと無く味わえる一杯となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【店舗情報】⁡ ⁡ ■ 店名：支那そばヒイラギ食堂⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市若葉区高品町1586-5⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～14:30 / 18:00～22:30⁡ ⁡ ■ 定休日：無休⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #飯テロ ⁡ #デリスタグラマー ⁡ #グルメな人と繋がりたい⁡ #千葉グルメ ⁡ #東千葉駅 ⁡ #千葉市グルメ⁡ #支那そばヒイラギ食堂⁡ #ラーメン ⁡ #千葉ラーメン部 ⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン⁡ #背脂ラーメン