9/7/2023

… 『麺奏 弥栄』を出て、本日二軒目〜！ 今回も両店主さん公認(？)のハシゴコース(^^) 清水町八幡にある女性店主さんの営む超人気店『つけめんや Dots』 ⁡ 12時ジャストに到着すると開店待ちしていたお客さん達が退店しているため駐車場にも少し余裕があり、すんなり入店です^ ^ ⁡ 券売機で今日までの限定『鯖セアブラ』の限定①のチケットを購入し、毎日無料の大盛で注文。 さらに現金100円を払い追い玉ねぎもお願いしました。 空いているカウンター席に座ると、店主の山田さんから「行ってきました？？」と(笑) 弥栄の《焼きあご煮干しラーメン》を食べてきたこと、完全にバレバレです^^; ⁡ 「焼きアゴ煮干し、メチャメチャ美味しかったです！」 「いいなぁ！食べたい〜！」 なんて会話をしながら、待つこと10分ほど。 《鯖セアブラ》が着丼(*☻-☻*) ⁡ まずはスープを… 全く臭みを感じさせないサバの旨みが全開です！ そこにタップリの背脂で甘みがプラス。 メチャ旨〜(〃ω〃) ⁡ 麺は手揉み風のモチモチ麺。 弾力のある麺が旨ーーー(〃ω〃) やっぱりDotsの自家製麺、どれもこれも全部好き〜！ ⁡ ロースのチャーシューは柔柔だし、今回もサービスで入れていただいた味玉は黄身がトロットロ。 ⁡ 追い玉ねぎでいっぱいになった玉ねぎを背脂入りのスープと一緒に口に入れると鯖の旨み、背脂の甘み、玉ねぎのシャキシャキ感全てが一体となって「ライスインしたら絶対に美味しいんだろうなぁ…」なんて思っちゃうほど。 しかも玉ねぎに掛かってる七味もイイ仕事してるし(๑˃̵ᴗ˂̵) 二軒目のため腹パンでライスインはできないのが残念… ⁡ 今日までの限定《鯖セアブラ》を最終日にどうにか食べに行けて良かった〜！ 楽しい会話、美味しい一杯、ごちそうさまでした〜o(^▽^)o ⁡ 来週からは自家栽培の紫玉ねぎを使用だとのこと。 追い玉ねぎダブルで注文しちゃうことも増えるんだろうなぁ(//∇//) 楽しみです！ ⁡ あっ！リニューアルされたレギュラーメニューも食べなくちゃです^ ^ ⁡ #つけめんやDots #Dots #大勝軒みしま #鯖セアブラ #レギュラーメニューもリニューアル #女性店主 #富士山の伏流水を使った自家製麺 #トロフルつけめん #トロフルらーめん #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #三島グルメ #清水町グルメ #くさデカ #ラーメン刑事 #susuru_tv #清水町の美味しいラーメン #来週からは自家栽培の紫玉ねぎ使用 #いつも味玉のサービスありがとうございます