10/12/2022

コロナ時心配ながらも伺えてなかった、ソムリエ業界のレジェンド本多さんのとこへ久々😢💗レビューかなりざっくりめです🙏 _________________________________ 🍾ロベールモンキュイこれ好きー🥂✨ •自家製オイルサーディン🐟ここのピクルスしっかりハーブも効いてて🌿好み野菜高騰により種類少なめ💦 _________________________________ 🍾シャトーベルナドット基本主体はカベルネソーヴニヨン🍇だが07だけメルローの割合多め。 •鴨肉ソテー赤ワインソース🦆合鴨使用火入れ塩加減💮柔らかく美味しい 🍾シャトールジュラ03Bordeauxサンテミリオンの主体はカベルネ・ソーヴィニヨンぽいけど色々混ざってるのかな🍇これ美味いかった🍷 _________________________________ 🍾シャトーエメドミュッセ10 •チーズ盛り合わせ　ゴーダ三年旨味濃い✨白カビ青カビ失念😢どちらも食べ易かった🧀ロゼシャンウォッシュのチーズこれ大好き💕やっぱりシャンパンあう🥂それぞれのチーズに合わせてワインペアリングしてもらいます😆👌🏻 🍾スペイン🇪🇸シャルドネ主体🍇南仏葡萄品種マカブー(スペインではマカベオ、ビウラ) 🍾シャトーカプベルン13 カロンセギュールの2nd🍇 カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー、カベルネ・フラン　オーク樽で18ヶ月熟成。エレガントさもありすっきり纏まってる。これはハイコスパ🙌カロンセギュールより美味い😂 _________________________________ 🍸Cosmos Dry Gin🇫🇷珍しい！フランスのジンって大好きなシタデール以外飲んだことないかも。勿論ストレート飲み🤣癖なく飲み易い。なんで老舗のワインバーでジン出てきて〆に飲んでるのかは謎でした(酔ってる 🍸自家製アランチェッロ？マンダリンスピリタス🍊度数96%と驚異的なのに、飲みやすいからすいすい飲めてしまう🥺これはめっちゃうまいけど危険⚠️ _________________________________ 14時から日航ホテル裏の作一ビルで営業してはるから昼飲みに最高🍷✨お料理もありますがここはワイン主体で楽しむのがオススメ。 希少な73のグランジも見せて頂きいつもお話が楽しく学びある時間😊💗15時に来たのに帰りが19時こえてた😱爆 いつ来ても『あやのちゃんお帰りー(^^)』って感じで穏やかな微笑みで迎えてもらえるお家みたいなほっこりするお店🍀いつも感謝です。 #ワイン倶楽部本多#ワインバー#心斎橋グルメ#心斎橋昼飲み#昼飲み最高#大阪昼飲み#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#赤ワイン好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram