9/7/2023

… 遂に、このシーズンが到来！ 裏そばvol.02のミソバが本日解禁！ってなわけで、仕事終わりに会社のラーメン仲間に誘われて富士宮市大宮町にある有名店『麺屋 ブルーズ』へ。  注文したのは、もちろんミソバ！ +味付けトロ玉子とニラぞうすい飯(^^)  数種の野菜ペーストに富士市では有名なお味噌屋さん『深澤味噌店』の赤味噌・白味噌・麦味噌、さらに黒豆から作られた中国味噌をプラスしたというスープはコクと旨みがサイコー！ スープの上にかけられた自家製マー油が少しずつ混ざってくると徐々にスープが濃厚になっていき、味の変化か楽しめるのも面白い。 山椒と黒七味の辛味が旨さを引き立てる。 やっぱり、このスープ好きだわぁ(〃ω〃) プリパツな中太のストレート麺は、スープとの相性ピッタリ！  残ったスープを掛けて食べるニラぞうすい飯、マー油が全部混ざった濃厚なスープを掛けるからメチャ旨！ニラもいい仕事してる(≧∀≦)  ミソバが始まるこのシーズンは毎年ワクワクしちゃう((o(^∇^)o)) これから寒くなってくると、さらに美味しく感じるんだろうなぁ！  全部が美味しいブルーズの裏そばの中でも一番好きなミソバを解禁日初日から堪能することができました。 本当に美味しい一杯、ごちそうさまでした〜o(^▽^)o  #麺屋ブルーズ #ミソバ #白そば #ブルーズの裏そば #味噌ラーメン #深澤味噌店 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #富士宮グルメ #susuru_tv #富士宮市の美味しいラーメン #やっぱりブルーズの店主は天才