5/16/2023

〖中華そば ひふみ〗 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @chukasobahihumi 📍大阪/大阪市北区 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍜▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🄾🅁🄳🄴🅁 ひふみ中華そば￥950 豪華増￥450 (ひふみさんありがとうございました) ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍥▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 大阪は北区、北新地の一角にあるます 『中華そば ひふみ』さんへお邪魔してきました🤗 華やかな街並み、夜な街。ディープです🤣 店内は綺麗で落ち着きのあるオシャレな空間🤩 今回いただいたのは【ひふみ中華そば豪華増】 こじんまりした可愛い丼に入って着丼。 さて、いただいてまいります🙏🏻✨ やわらかく、すぅ〜っと身体に沁みる煮干しスープ🐟 煮干しが香り、程よい醤油の塩味と旨み広がる。 煮干しのネガな部分は全く感じず上品な味わい♪ 鶏にもこだわりがあり、魚介とのバランスも良き💕 魚介の塩味は鶏の旨味で調和。 スッキリ‼️だけど深みもある美味しいスープです。 ややスープの量が少なくもっと飲みたい！ってなるやつでした🤣 麺は自家製細打ちストレート麺、 しなやかでコシがあってスープをしっかりリフトします。 煮干しがふわりと香り啜る度にいい匂いがあがります👍 縄先メンマは甘辛く味付けされていて美味しかった🤤 味たまはしっかりとした弾力のあるもの、薄茶色に 染まった白身は甘く、丁度いい塩梅🥚 黄身は割と火が入っており濃厚な美味しさを 味わう事ができました😁 チャーシューは脂身の少ない部位を使用🥩 しっとりしていて豚の甘みを良く感じれるもの𓃟 ずっと噛んでいたい、そんなチャーシュー🫶 こだわり抜いた上品で繊細な美味しいラーメンでした✨✨✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつも長文読んでいただきありがとうございます✨ 文面でのご指摘やお店の事で気になる事があれば気軽にDMください🍜 行ってみたいなと思ったらスグ保存✅ 沢山のいいね👍フォローおまちしてまーす🐟 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @fuji___ramen ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✨PR✨ 2023年48杯 #pr #大阪市 #キタ #北新地 #曽根崎 #梅田ディナー #梅田グルメ #煮干し #煮干しラーメン #中華そば #中華そばひふみ #ラーメン #ラーメン女子 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #らーめん #らーめん大好き #大阪ラーメン #関西ラーメン #関西グルメ #近畿グルメ #藤のラーメン大阪