10/14/2022

【淡路島バーガープラス　らーめん　ゆるり(大阪府八尾市)】 🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 朝ラーや限定メニューに多彩な料理にも力を入れている ’２１年６月にオープンしたお店。 🗓'22.9.7 ⁡ 🍜八尾ブラック　¥980 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆☆★☆濃 焼き鯵のアグレッシブな味わいと香りが先行したスープは 煮干しオイルでさらに魚介のインパクトを加え、 丸みのある鶏の旨味と濃い醤油のコクとキレで纏めている 🍥麺 細☆★☆☆☆太 コシの強さがモチッとした弾力のある歯応えを生む麺は つるりと滑る啜り心地と程良い絡み具合で噛む程に 風味と味わいがスープの香りと旨味と共に重なっていく ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された肩ロースは旨味を活かした味付けで バラはタレをしっかりと染み込ませた味付けに纏めている ・玉ねぎ　・青ネギ 🍥サイドメニュー ・てりやきバーガー　¥880 分厚くスライスされた淡路島の玉ねぎや野菜に、 照り焼きソースを纏った肉肉しいパティを ふっくらとしたバンズに挟んでいる ⁡ 🐯寅レポ🐯 拘りのかえしに焼き鯖と鶏の旨味 それぞれが主張するスープを じわじわと吸って麺の味わいと風味と共にを重ねていく 醤油と魚介を押し出した醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #飯テロ #食べ歩き #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。