5/31/2023

〜メジャーな鶏を使用してる焼き鳥屋さん。 　大将の技術にイメージが覆った❣️〜 ⁡ ⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はリールにもあった焼き鳥屋さんをご紹介したいと思いまーす☆☆ ⁡ ⁡ 上野御徒町にある「焼き鳥　刻鳥」さんにお邪魔します🖐🏼。使用している鶏は"大山鳥"。。ふむ😗大山か、、実はどこの居酒屋さんにでも提供されるようなメジャーな鶏でZMAのイメージの中ではそんなによろしくないものが😅💧。 ⁡ ⁡ ところがそのイメージが今回覆りました||'ºПº'|| ⁡ ★刻鳥コース¥6500 頂きます🙏。 ⁡ 意外とリーズナブルですね😗。 ★鶏のテリーヌ いろんな部位のテリーヌ。ビールには良き良き♪ ⁡ ★野菜スティック ★肉団子スープ ★鶏刺し ハツ、ササミ、レバーの3種。ハツはサクサク、ササミは柔らかく、レバーはトロトロ(*´ω`*)。。 ⁡ ☆岐阜県　百十郎　純大吟醸 スッキリと爽やか。後味の余韻が素晴らしい✨。 女性の杜氏さんが作ってるそうですよ☺️ ⁡ ★ササミ ★ツクネ ★モモ どれも大山とは思えないぐらいに普通の焼き鳥屋さんよりポーションが大きい(T . T)。。 ⁡ 肉質も柔らかでパリッとしてるのに中はレア。 おそらく大将の技術が良いからでしょうね🤔。 ⁡ ★ボンジリ ★丸ハツ ★椎茸 ★手羽先 ★デザート ご馳走さまでした🙏 〜ZMAポイント〜 ⁡ ・コースは2種類。¥4000、¥6500の2つ。 ⁡ ・食べログー予約可能。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜 素材が60点に対し、技術が40点付け加えてるのでしっかりとした焼き鳥に仕上がっています☆ コースのお値段もリーズナブルでちょっとした飲みに行くには良いかもしれませんね😉 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5571-5521 予約可否 予約可 🚃交通手段 地下鉄銀座線 上野広小路駅から徒歩3分 都営大江戸線 上野御徒町駅から徒歩3分 JR京浜東北線・山手線 御徒町駅から徒歩3分 地下鉄日比谷線 仲御徒町駅から徒歩5分 ⁡ ⏰営業時間 【月〜土】　17:00〜23:00（L.O22:30） 定休日 日曜