9/7/2023

… 夜勤明けの麺活〜 ⁡ 9月に入って一杯目。 コレが始まったら、もちろん行くよね〜(≧∀≦) ⁡ 昨日から始まった《燻製 秋刀魚のらぁめん》を食べに 清水町八幡の人気店『つけめんや Dots』へ。 ⁡ Googleマップが「いつもより時間がかかります」なんて表示するもんだから早めに出発したのに、いつもより道路空いてるじゃん！ ってわけで、開店一時間前の10時に到着。 ⁡ 平日なのに一時間前の到着… そりゃ、もちろんポールです^^; ⁡ 車の中で待っていても暑いから、店前で開店待ちをしていると、15分も早い10時45分にオープンさせてくれた！ 急かしちゃってすみません。 ⁡ 券売機で《燻製 秋刀魚のらぁめん》のチケットを購入、現金200円を払って追い玉ねぎと七味ごはんを注文してカウンター席へ座ると5分程で着丼^ ^ ⁡ 早速、いつも通りスープから いただきま〜す♪ 一口目からローストされた秋刀魚の香り全開〜(≧∀≦) 先週《赤のヒヤシ》を食べに行った際に今年の秋刀魚始めは燻製からだと聞いていて、初めての秋刀魚の燻製はどんな感じなのか楽しみにしてたけど 燻した香りに秋刀魚の旨みとチョッピリの苦味… メチャメチャ美味しい〜！ ⁡ 麺は富士山の伏流水を使った自家製の細麺ストレート。 毎回、スープにドンピシャな麺を選んでくる店主さんのセンス、さすがです！ ⁡ チャーシューは、いつもの柔柔な大判豚ロース。 シャキシャキの刻み玉ねぎは追い玉ねぎしたからタップリ！ かいわれ大根のアクセントもGOOD！ 今回もサービスで入れていただいた味玉は半分は七味ごはんに乗せようと半分に割ると黄身がトロ〜っ(๑˃̵ᴗ˂̵) (いつも味玉のサービスありがとうございます) ⁡ 今回も美味しすぎてペロリと食べ終えた後は 七味ごはんに刻み玉ねぎを乗せ、残ったスープを掛けたらミニ燻製 秋刀魚丼の完成〜(^^) スープがメチャメチャ美味しんだもん。センスのないビジュアルな丼だって美味しくなっちゃう！ ⁡ 最後は、まだ少しだけ残ったスープに卓上のレモン酢を少しだけ入れてサッパリとした燻製 秋刀魚スープを完飲。 ⁡ 毎年楽しみにしているDots 秋の風物詩、秋刀魚シリーズ一発目の《燻製 秋刀魚のらぁめん》 最初の一口目からレモン酢を入れた最後の一口まで美味しいが止まらない一杯でした。 ごちそうさま〜o(^▽^)o ⁡ こんなに美味しくロースト感を出しているのに、思ったよりロースト感が出なかったと店主さんは少し不満気。 「来年は頑張ります！」とのこと。 …ってことは、また来年も燻製 秋刀魚を食べれるってことですよね〜(//∇//) 今回よりパワーUPしちゃったら…どんだけ美味しくなっちゃうんだ⁉︎ ⁡ それに今年も秋刀魚シリーズが続くらしいので、そちらも楽しみ〜！ ⁡ 《燻製 秋刀魚のらぁめん》提供初日の昨日は沢山のフォロワーさんがDotsへ食べに行ってたから「昨日行ってれば…」なんて思ってたけど 今日も沢山のフォロワーさんが！ 皆さん、時間帯がズレちゃってたらしくお会いできなかったのが本当に残念>_< またお会いした際にはよろしくお願いします。 ⁡ ⁡ ⁡ 店主の山田さん、朝採れの新鮮なヤングコーンまでいただきありがとうございました。 早速、今夜のおつまみにさせていただきます(*^^*) ⁡ ⁡ #つけめんやDots #Dots #大勝軒みしま #燻製秋刀魚のらぁめん #Dots秋の風物詩 #秋刀魚始めは燻製秋刀魚 #まさに飲む秋刀魚 #秋刀魚シリーズ始まりました〜 #追い玉ねぎ #女性店主 #富士山の伏流水を使った自家製麺 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #三島グルメ #清水町グルメ #ラーメン好きの人と繋がりたい #くさデカ #ラーメン刑事 #susuru_tv #清水町の美味しいラーメン #いつも沢山のサービスありがとうございます