4/22/2024

【西早稲田】新ジャンルの摩訶不思議系つけ麺とは？「Zweiter Laden」 西早稲田駅と高田馬場駅のちょうど中間あたりにオープンした「Zweiter Laden（スワイザーラーデン）」にお邪魔してきました。Zweiter Ladenはドイツ語で2号店の意味。こちらはその名の通り大阪・上新庄の人気店「KÜCHE (クーシェ)」の2号店だそうですよ。 最寄りは東京さくらトラムの面影橋かな。ブラックベースのスタイリッシュな外観ですが入り口のスヌーピーが目印（券売機制） カレーラーメンもおおいに気になるところですが、今回は推しメニューの「特製つけKURO（1200円）」をチョイスしてみました。美しく盛りつけられた麺にスープはどろどろ系。豚骨ベースだそうですが鮪の節もふわり。どろどろの正体は”肉”との事で確かに麺に肉の繊維が絡まります。 何とも説明しがたいその味は「どのジャンルにも属さない唯一無二の”新ジャンルのつけ麺”で魔訶不思議系」との事。わしわしとした食べ応えのある麵とのバランスも良く、トッピングされたネギとカイワレがさっぱり。辛味や酸味も合いそうですが、残念ながら卓上には調味料はなし。お願いすれば黒い不織布エプロンがいただけます。 カウンターのみ、カウンター下にティッシュボックスあり。コップとお箸はセルフですが、卓上にお冷のジャーがあります。 Zweiter Laden 東京都新宿区西早稲田3-15-5 11:00～15:00 17:30～21:00 無休 @zweiter_laden #西早稲田グルメ #西早稲田ラーメン #西早稲田 #高田馬場ランチ #高田馬場グルメ #高田馬場 #高田馬場ラーメン #早稲田グルメ #スワイザーラーデン #西早稲田ニューオープン #ラーメン新店東京 #つけ麺新店東京 #高田馬場ニューオープン #摩訶不思議系つけ麺 #新ジャンルラーメン #次世代ラーメン #ミステリアスラーメン #東京さくらトラム #面影橋グルメ #クーシェ