9/7/2023

… 今日は静岡市駿河区東新田にある『麺家 八丸』で朝ラー！ 朝7時からOPENしている静岡市では数少ない朝ラーのできる地鶏と魚介の二本立てのお店なんです。  今回は前から食べてみたかったのに、売り切れだったり限定を食べちゃったりで食べられないままでいた《もっといわしそば》の醤油を注文(^^)  15分ほどで着丼。 カタクチイワシの青口、白口、ウルメイワシ等のイワシ類の煮干しと昆布のみで炊いたというスープは、煮干しをふんだんに使っていることがわかるほどザラザラとした感じ。 見た目に反して苦味や臭み、エグ味など一切なくイワシの甘味まで感じるほどの旨味が！お…美味しいぃぃ(〃ω〃) 平打ちストレートの麺は、しっかりと濃厚なスープが絡んでいい感じ。 豚バラのチャーシューは大きくて柔らか〜(≧∀≦)  全てが美味しくて汁完しちゃうほどの一杯、ごちそうさま〜o(^▽^)o  それにしても、八丸って何を食べても全てが俺好みだわぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)  (今回も二軒目へ続くw)  #麺家八丸 #八丸 #いわしそば #もっといわしそば #魚介ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン #らーめん #らぁ麺 #拉麺 #中華そば #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #静岡グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #静岡市の美味しいラーメン