5/17/2023

2022/10 (月) No.318 スープ料理 タマキハル　@大阪市北区(大阪天満宮) 【限定(即席)】 牡蠣清湯 (1,100円) 22/08/21 オープン。 当時食べログ3.02、口コミ7件。 ラーメンDB 69.12P。 到着時間　　20時前 並び人数　　7名 着席まで　　33分 着丼まで　　4分 目当てであった限定の「広島産牡蠣のガーリックバター味噌」の味噌ダレが売り切れとのことで、急遽清湯Ver.を提供して頂いた。 地鶏スープに、広島産牡蠣を加えたというスープは、あっさりながら牡蠣の旨味、磁味が溶け込んでいる。 麺は、麺屋棣鄂のパツンとした細麺。 トッピングには、豚肩ロースレアチャーシュー2枚、葱、牡蠣3個、コリコリな太メンマ1本、別添えのカットレモン。 後半、牡蠣と相性の良いレモンを搾ることでさっぱりとした美味さも味わえる。 #スープ料理タマキハル #タマキハル #牡蠣清湯 #牡蠣醤油ラーメン #広島産牡蠣 #牡蠣 #麺屋棣鄂 #棣鄂 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #大阪天満宮ラーメン #大阪天満宮グルメ #大阪グルメ #南森町ラーメン #ramen