8/15/2022

コザブロ@本駒込 ・猪ビリヤニ(限定) ・カレー二種盛[サメのカレー/チャナマサラ] ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 北印スタイルの猪ビリヤニ🐗 ブルッじゅわギュッの脂の旨味にひれ伏す。 この猪の旨味を存分に吸収したフワパラバスマティ。 追い討ちをかけるようにホールスパイスの数々が点在。 とりわけボキッと広がるシナモンとの掛け合わせのあまりの美味しさには目を瞠るしかない。 フワパラボキぶるギュッじゅわぁ〜👼 猪×ビリヤニという前提が神がかっているのか？ 味変要素のアメーラトマトのライタまで美味しいなんて🍅一回のおかわり必至でした。 昇天もののビリヤニをいただけてこの上ない幸せ。 サメとチャナマサラ(豆)も少し分けてもらいましたがこちらも美味しすぎたのでレギュラーメニューも順番に制覇・堪能しなくては‼︎‼︎ ラムもチキンも気になりすぎる。 両親に先に越され自慢されずっと行きたかったコザブロ( @spice.bar_kozaburo )さん。 インスタで拝見して食材遣いのそのセンスに惹かれていましたが完全にストライクでした。 もう少し感動に浸ります、明日は月曜日ですが。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #カレー #カレー部 #猪 #ビリヤニ #猪ビリヤニ #イノシシ #ジビエ #サメ #豆 #トマト #ライタ #インド料理 #スパイスカレー #スパイス #カレー好きな人と繋がりたい #駒込グルメ #駒込ランチ #本駒込グルメ #白山グルメ #東京グルメ #文京区グルメ