6/28/2023

クリスマスメニューを仕込みすぎてしまったので引き続きオススメメニューとしてご提供致します✨ 写真はオマールとフェンネルを詰めた全粒粉のカッペレッティ　ペスト　アッラ　トラパネーゼ　です。 トラパネーゼはローストしたアーモンドとニンニク、バジル、トマトを潰したものです。 オマールの出汁とフェンネルピューレ、刻んだオマールなんですが度重なる手直しのすえフレーク状になってしまいました💦 仕上げにモリーカとペコリーノチーズをかけました♪ 本日も空席ございますのでご来店お待ちしております！！ 手打ちパスタ専門店 DOPPI’ORO(ドッピオーロ) 050-8884-1220 東京都大田区西糀谷3-43-10 One station Kamata 1F #大田区 #西糀谷 #羽田 #蒲田 #大鳥居 #糀谷 #イタリアン #グルメ #ドッピオーロ #手打ち #パスタ #専門店 #隠れ家 #ワイン #バー #郷土料理 #カッペレッティ #オマール #フェンネル #アメリケーヌ #トラパネーゼ #アーモンド #バジル #にんにく #トマト