11/8/2022

〜🍝"TOSAGE"の真骨頂❗️パスタ三昧🍝〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌙ZMAです🙏。さてさて皆様お待ちかねのパスタ❗️pasta❣️パパパパーーースタ‼️でございますことよ💖 ⁡ 六本木にある「TOSAGE」さんのパスタは "好きな数を好きな量で食べられる" Styleです🌟パスタ好きの皆さんは どのぐらい食べるんでしょうね〜(●´ω｀●)。。 ⁡ ⁡ ちなまに".茹で前"20g〜なので、、茹で上げ約30g+ソースになるかと思います♪♪ 種類は10種類❗️ ⁡ ZMAはもちろん全種類‼️25g〜 頂きます🙏 ⁡ ★秋トリュフのタヤリン トリュフの香りが🤤、🤤。。タヤリンとも 優しく口に解けます✨✨ ⁡ ★帆立とカラスミのペペロンチーノ シンプルなんですがカラスミの塩味と帆立の甘さの調和が良いですね☺️ ⁡ ★生雲丹 生の雲丹を贅沢に使ったパスタ。 雲丹好き、パスタ好き２つのリクエストを満たしてくれますね🤣 ⁡ ★甘海老のジェノベーゼ お😯スタンダード。間のアボカドも 嫌な臭みがなく良いアクセント🇮🇹 ⁡ ★真蛸とパクチー パクチーのパスタかぁ🤔珍しいな。エスニックな変化球も悪くなし❗️ ⁡ ★カルボナーラ 王道ですね😍。使用したのは、、、😆パンチェッタだ❗️これはみんな大好きだね❗️ ⁡ ★シンプルトマトソース シンプルイズベスト❗️飽きのない スッキリとした口直しパスタのよう。 (pastaに口直しってあるのか🫣。。？？) ⁡ ⁡ 片っ端から作ってる訳ではなく、シェフが 口やお腹を飽きさせない為に順をつけてます。 素晴らしい気配りですね🤗 ⁡ ⁡ ★米沢牛ボロネーゼ タリアテッレにボロネーゼ。 パスタ界のリビングレジェンドの位置付け。 肉も良い香り(〃ω〃)♪米沢牛とは贅沢な✨ ⁡ ⁡ ★山形牛トリッパアラビアータ 今度は山形牛🐮。しかもこのパスタは😯、、💡パッパルデッレか(˶◜ᵕ◝˶)❗️ 濃厚なソースほど平麺が合う合う♪♪ ⁡ ★アマトリチャーナ これでラスト❣️パンチェッタかなと思いきや、、これはグアンチャーレ(豚頬肉)❗️ ⁡ ⁡ ふぅ〜〜っ😙💦一気に食べましたね♪ 今日ので約3人前のpastaを食べました✌️ 中には50g食べる強者がいるとは🫣。。 ⁡ ご馳走さまでした🙏 〜ZMAポイント〜 ・食べログ〜予約可能。Xmas迄には 　お早めの予約を💦💦 ⁡ ・pastaの量は途中変えられるし、少数多量で 　食べる人もいますのでご安心を😉 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⁡ サービスも素晴らしくワインも豊富で楽しい空間でした❗️カウンターから調理風景を眺めながらのイタリアンを是非楽しんでみてください😄 ⁡ 皆様も今年は素敵なXmasを😉 ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋