9/7/2023

… 昨日『つけめんや Dots』へ《みそらーめん》を食べに向かっている時に「弥栄で味噌ってやってないよな…。弥栄の山田さんが味噌ラーメンを作ったら どんな感じなんだろ」なんて考えていたら、ナイスなタイミングで限定の味噌が始まるとの告知が！ ⁡ ってなわけで、地区の防災訓練が終わり急いでいつもの『麺奏 弥栄』へ。 もちろん、今回も安定のポールです(^^)v ⁡ 開店待ち中、小柄な可愛い女性がこっちを見ながらニコニコ… な、な、なんとDotsの店主さんが弥栄にラーメンを食べに！ ポールで並んでる自分に気づいてくれていました！ ビックリー(@_@) ⁡ 11時30分の開店と同時に入店し、限定の《昭和レトロラーメン』をワンタントッピングで注文。 《昭和のレトロラーメン》とは店主の山田さんの懐かしの味シリーズ。 山田さんが子供の頃に近所のらーめん屋さんで食べた味を再現したとのことで、普通の味噌らーめんだとのこと。 ⁡ 7分ほどで着丼です。 まずはスープを… 自分は子供の頃に醤油らーめんしか食べたことがなく昔の味噌らーめんの味を知りませんが、それでもどこか懐かしい味。 スープに浮かんだ背脂の甘みも、時折感じる柚子の風味も美味しい〜(*´꒳`*) 麺は棣鄂の中細ちちれ麺。小麦の香り、モチモチ感…大好きな麺なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 食べてる途中に店主の山田さんがワンタンを入れ忘れてるのに気づき別皿でワンタンを。 ワンタンはトゥルンとした皮の食感も肉肉しい餡もホントに美味しい〜^ ^ あれ？ワンタンが一つ多い？？ 一つサービスしてくれてる！ありがとうございますm(__)m チャーシューも穂先メンマもサイコー！ あっという間に食べ終え、和え玉を注文。 和え玉はプリパツな細麺^ ^ 違った麺を味わえ、一杯で二度美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) ⁡ と、今回も全てが美味しい弥栄に通い始めて初めての味噌ラーメンに大満足。 ごちそうさまでしたぁo(^▽^)o ⁡ ってか…店主の山田さん、子供の頃から どんだけ美味しいラーメン食べてたんだろ(°▽°) こんなにクオリティの高いラーメンが普通だなんて… ⁡ #麺奏弥栄 #弥栄 #懐かしの味シリーズ #普通の味噌らーめん #煮干し部門第一位 #魚介豚骨 #ニボヲタ極 #ニボヲタ #煮干しラーメン #シャンパンゴールド #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #沼津市の美味しいラーメン店 #いつも味玉のサービスありがとうございます ⁡ ⁡