8/28/2022

今月の「仁修樓」さんは琵琶鴨🇨🇳 そのまま味わい、蒸しパンでサンド、さらに骨でスープを引いて〆のラーメンに🍜 下味の味噌フレーバーが溶け出して味噌ラーメンのようなニュアンス☺️ ふかひれは800gほどある大きな大きな青鮫のもの、 肝ソースを絡める鮑の豆鼓蒸しも堪らない🤤 お馴染み前菜の盛り合わせも圧巻だし、 調味しないスープ（この日はナマコと地鶏）の滋味深さも🙆‍♂️ 調子に乗ってチャーハン大盛りにしたせいで、最後は腹パンパン。笑 シャンパン1本に紹興酒の飲み比べ、最後はさすがにほろ酔いになった幸せな夜🌃 💴: 34300円（コース、シャンパンボトル、紹興酒飲み比べ、お土産×2）