6/27/2023

・ こんばんは、むぎです！ 明日20日(土)は『レーズン酵母のチョコレートケーキ』店頭に並びます。 以前苺の酵母でケーキを焼きましたが、今回はむぎで主に使っているレーズンの酵母でつくってみました。 これも同じように酵母液をそのまま入れて発酵させてます。 発酵力があるぶん少しはボリュームが出るかなと思いチョコレートを入れてみました！ みっっちり、しっっとり、ずっしりした生地感です。 酵母の旨味、甘味などがあるので生地自体の砂糖やバターは今回も控え目です。 卵ももちろん不使用です。 一台しか焼けなかったので数は少ないですが、ご興味ある方は是非😊 カットしての販売になります。 これからもたまにケーキシリーズやっていきたいなって思ってます。 #自家製酵母#自家製酵母パン#天然酵母#天然酵母パン#手作りパン#国産小麦#卵不使用#酵母ケーキ#チョコレートケーキ#自家製酵母ぱんむぎ#御前崎#御前崎市#むぎる