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ラーログNAKAGAWA わず
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10/14/2022

2021/12 (火) 283軒目 309杯目 【麺や 凛 × NAKAGAWA わず】コラボ  開催場所 : NAKAGAWA わず@大阪市東淀川区(淡路) 【限定100食】昆布水つけ麺 (1,500円)  こだわり旨赤卵味玉 (100円) 黒豚肩ロースとヒレ肉のTKG (600円) 開店数分後待ち17名。着丼まで98分。 麺や凛 : 麺、チャーシュー NAKAGAWAわず : つけ汁 を担当とのこと。 大和肉鶏と境港背黒のWスープに、キリッとした醤油、鶏油の清湯つけ汁と、羅臼×ガゴメの煮干し昆布水に浸された「粉人」を使用した切刃14番の平打ちストレート麺に加え、低温調理された鹿児島県産黒豚「黒の匠」肩ロースと南国麦豚ヒレ肉という豪華なレアチャーシューを添えた、コラボ限定の煮干し昆布水つけ麺。 @men._.swn さん、 @toto_gurume さんと、ご一緒に! @gurumen.jp さんとも遭遇し、TKGのオーダーを決意! #麺や凛 #nakagawaわず #昆布水つけ麺 #大和肉鶏 #背黒 #羅臼昆布 #ガゴメ昆布 #黒豚 #黒の匠 #南国麦豚 #自家製麺 #粉人 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #大阪つけ麺 #淡路ラーメン