9/7/2023

… 日曜日の麺活は昨日から始まった限定を求め 沼津市西島町の超人気店、いつもの『麺奏 弥栄』 ⁡ 開店一時間前の10時30分に到着。 お目当ての限定がまだ残っているか店主の山田さんに確認し、開店待ちです(^^) 今回の限定は《丸鶏ら〜めん Premium》 背脂トッピングでお願いしました。 ⁡ 11時30分の開店と同時に入店すると3分ほどで まずは麺だけが着丼！ 今回、デフォのトッピングは別皿で提供してくださいました。 味が薄くなっちゃうからと生揚げ醤油も別皿でサービス。 ⁡ まずは、丸鶏のかけラーメンをキラキラと輝くスープからいただきま〜す！ 生揚げ醤油を使った丸鶏ラーメンの《丸鶏ら〜めん Premium》は何度か食べたことはありますが… 丸鶏のエキスたっぷりの上品な旨みに、こちらも上品な生揚げ醤油を使ったスープは本当に上品そのもの！ 弥栄で入れていただく背脂はジャンクな感じは一切なく、むしろ背脂さえも上品で上品な甘みがプラスされ本当に美味しい。 ⁡ 今回、自分の大好きなピロピロ麺を切らしちゃってるとのことでしたが、こちらも大好きな平打ち麺でお願いしました。 モッチリとしたツルツルの平打ち麺、この麺も本当に美味しくて好き(*´꒳`*) ⁡ かけラーメンでスープと麺を堪能したあと、別皿で提供してくれたトッピングをスープに乗せていく。 ⁡ しっとり柔柔な豚ロースのレアチャーシュー トロットロで柔柔の豚バラチャーシュー 柔らかな穂先メンマ 香りたっぶりで毎回いい仕事をしている白ねぎ・青ねぎ・玉ねぎ 麺に巻いて食べると磯の香りがいいアクセントになる海苔 さらに今回もサービスしてくれた絶品味玉 全てがスープの熱で温まった後、トッピングを食べていくと…やっぱり美味しい(//∇//) (いつも味玉のサービス、ありがとうございます。) ⁡ 最後は別皿でサービスしてくれた生揚げ醤油をスープにインすると少し薄まっていたスープの美味しさが復活し、最後まで美味しくいただくことができました！ 弥栄の限定の中でも大好きな上品な鶏の旨みを感じる一杯《丸鶏ら〜めん Premium》 今回もメチャメチャ美味しかった♪ ごちそうさま〜o(^▽^)o ⁡ 山田さん、開店待ち中に伊右衛門まで買ってきてくださりありがとうございました。 ⁡ #麺奏弥栄 #弥栄 #丸鶏ら〜めんPremium #生揚げ醤油と丸鶏スープの特別コラボ #自家製麺 #平打ち麺 #煮干し部門第一位 #ニボヲタ #煮干しラーメン #シャンパンゴールド #テビヤマ #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #ラーメン好きの人と繋がりたい #ラーメン刑事 #susuru_tv #沼津市の絶品ラーメン店 #いつも沢山のサービスありがとうございます