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ikkinomi.kinshi台北餃子 西荻窪張記
ikkinomi.kinshi台北餃子 西荻窪張記

4/1/2024

ホルモンがもう、プリンプリンのパツンパツン🤤 さらに台湾風の味付けになったらもう、もう・・・ いや、発泡美人て!! 今回私が伺いましたのが、西荻窪駅すぐの、台北餃子西荻窪張記さん。 今年の3月に一度伺ったお店ですが、再訪です!いや、相変わらず美味しかった😆 再訪したのが、つい最近芝浦の清水商店さんの朝どれ新鮮ホルモンを使った料理が追加されたのことで。 芝浦の清水商店さんというのが、創業80年3代続くホルモン卸の専門店。市場で屠畜後即加工・即発送で、これ以上新鮮なホルモンは存在しないというホルモンを卸す店。 を、あの張記さんが料理するということで、これは行かざるを得ませんなぁ😏 赤い方が濃厚ニンニク!ミックスホルモンの鉄板焼き。辛味はそこまで強くないんですが、ニンニクと味噌ダレの濃厚さがもう、最高に酒が進む🤤 白い方が名物!塩生姜ガツホルモンで、トロトロの塩だれとホルモンの脂で濃厚なんですが、ショウガのピリッと感でさっぱり食べられる😍 ホルモンがさすがに清水商店さんのホルモンで、もうこれがこりっこりのプリンプリン😆 が、台湾風の味付けになって最高に酒が進む・・・ その上ですね、前回の投稿を読んでくださった方の中で覚えてる方もいるかもしれませんが、 こちらのお店やかんで追い酎ハイという凶悪としか言いようの無いメニューがございまして・・・ いや、殺す気か~😍(嬉しそう) ホルモンを次々食べながら、酎ハイがまだまだやかんに入っている、という幸せ🤣 いかんいかん、これは危険すぎる!ありがとうございます!! もちろん他の料理もむちゃくちゃ美味しいですよ! 年末に向けての特別メニューということで、各種小皿料理を回転テーブルに乗せて出してくれるメニューを頂きまして。 エビマヨとか春巻きとかある中で、面白いのが丸かじり青椒肉絲ってメニュー。 生ピーマンの上に細切り肉とタケノコが乗っかってて、肉詰めピーマンみたいになってます!それをピーマンごと食べると、青椒肉絲風になるというわけです😆うん、食べやすくて酒のつまみにはピッタリ😁 まぁ、一番面白いのは、この回転テーブルが店長のDIYで手作りってことなんですが🤣 前回も頂きましたが小籠包とか餃子系は文句なく美味しい! 小籠包の中のスープをちゅるっと吸って、ショウガと酢醤油をかけて食う、なんてこんなもん美味いに決まってる!! ニンニクを使わない、肉と黄ニラだけの台北餃子は相変わらず優しい味で美味しいし、 でもニンニクを使った餃子もあって、それも美味しいし食べ比べは楽しいし、 水餃子もまたプルプル食感で美味しいし、 ちょっと面白いのが、突き出しで出てくる鶏スープにちょっと付けて食べるとコレがまた美味しいんですよ! 決して超高級な食材を使っているわけではないスープだそうなんですが、これが仕事が丁寧なのがよくわかる、優しい味😍 このスープに水餃子を付けて食べると、醤油みたいにガツンと味がつくわけじゃないんですが、なんかお互いがお互いを引き立て合うかんじになって、コレが美味しいんですよ! あぁ、スープだけでも水筒に入れて持ち歩きたい・・・🤣 ここからこぼれ麻婆豆腐だの、〆に魯肉飯だのごま団子だの食べたんで、そりゃ腹パンパンになりますわいな🤣 でもなんていうのかな、優しいけど深い味というか、もうちょっと食べたい、また別の食べ方をしたい、別のタレとか試したい、ってなんかすごく思っちゃって、最終的には食べ過ぎる、というタイプの料理、というか😍 相変わらず美味しい台湾料理に、さらにガツンとホルモン料理まで追加され、いったい私に何個やかんを空にさせるつもり!?と叫びたくなってしまうお店、台北餃子西荻窪張記さん。 お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 taipeigyoza_n_chokiで検索してみてね! ↓ @taipeigyoza_n_choki 店名 台北餃子 西荻窪張記 ジャンル 台湾料理、餃子、居酒屋 予約・お問い合わせ 03-5941-6480 予約可 住所 東京都杉並区西荻南3-10-5 村野ビル 1F 西荻窪駅南口、徒歩30秒 営業時間 【平日】ディナー 16:30~24:00(L.O.23:00) 【土・日・祝】ランチ・ディナー 11:30~15:30(L.O.15:00) 16:30~24:00(L.O.23:00) 【金・土・祝前】深夜 24:00~28:00(L.O.27:00) 日曜営業 定休日 なし #taipeigyoza_n_choki #西荻窪グルメ #台湾料理 #台北餃子 #小籠包 #清水商店 #やかんで追い酎ハイ #こぼれ麻婆豆腐 #魯肉飯 #エビマヨ #ゴマ団子 #水餃子 #PR 不定期に私が開催してる飲み会イベントの募集をストーリーズからかけてます! 都内で飲み仲間欲しい!私のアカウント見て酒飲みたくなった!なんて人は、夕方ごろにぜひストーリーズ見てみて下さいね😁