11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【中華そば 児ノ木】さん。 落合にありますは、煮干しを極めた店主が繰り出す、煮干しラーメンがウリのお店。 時刻は13時前。 これまで何度か訪問して、いずれも並んでいたお店でしたが、マンボウの影響でしょうか。初めて並ばずに訪問。店内はほぼ満席でしたので、タイミングが良かったのでしょうか。 私は【特製純煮干そば】をチョイス。 私は煮干しといえば背脂！というタイプなのですが、児ノ木さんの純煮干しがうますぎたので、私はこのお店だけ、純の煮干しを選びます。 席に座って数分待ってラーメン到着。 早い、そして綺麗。そして煮干し！の香り。 美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製純煮干ラーメン　　1150円 早速スープを一口、、、 おぅふ！きっついぜ煮干し！美味しい！ 煮干しの全てを凝縮したかのようなスープは、かなり強めの塩気、旨味と共に後から煮干しのビターな香り。少しの苦味。 いやぁ、、、堪らない。 これは流石に少し苦手な人もいるかもしれません。ここまで煮干しに振り切っていると苦手な人は少し厳しいかも。でも、煮干しラーメン好きにはこれ以上なく旨い。 美味しすぎて頭の中で、きゃーー！！って叫びながら、麺をすする。 麺は細麺ストレート。煮干しラーメンで王道の硬めのポキポキ麺。 初めはスープにそこまで絡まず、さっぱりと頂ける。これはこれで、煮干しのスープが濃いので助かる。 後半はほんの少し、煮干しのスープと混ざる感覚がある。こうなるとグンと旨味が増してくる。 トッピングは特製に相応しくたっぷり。 チャーシューはけっこう薄味でスープとのバランスが非常に良い。良きですなぁ。 都内の煮干しラーメンのお店の中で、一番「煮干し！」って感じのお店。 煮干し好きな方は是非食べて頂きたい。まさに目の醒めるような感覚があると思う。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #食べログ百名店 #煮干し中華そば #児ノ木 #落合グルメ #煮干しそば #煮干しラーメン