7/12/2022

 あかとしろ  北新地にあるお寿司屋さん。 貸切グルメ会にご招待頂き、ディナーに訪問。 その為、通常の訪問時と内容と違う可能性があります。  北新地にあるコスパ最強のお寿司屋さん。 この日も日本酒をメインに間にワインを。浴びるほど日本酒を飲んでも安定のコスパ。 ほんまに北新地でこの値段は奇跡やと思う。  この日のマイベストは長崎県のアオリイカ。上にはすだちにつけたとびっこが。 すだちに漬けたとびっことアオリイカ、上にかかった塩の相性が抜群に良い。 漬けたことで和らいだすだちの酸味と塩の塩味、イカの甘味が合わさり美味。 緑と、白、シャリの赤のコントラスともキレイで、目でも楽しめました。  ネタごとに使い分けるしゃり、素敵な大将。 打ちっぱなしコンクリートの素敵な店内。  堪能させて頂きました。   この日のメニュー ・新さんまと糸うりのマリネ　　 ・アコウと焼きナスのお椀 ・タコの炙り　　・愛媛県ヨコスジフエダイ ・長崎県アオリイカ（とびっこ）　 ・茶碗蒸し（すっぽん出汁、梅の餡） ・金目鯛の炙り　　・本鮪の漬け ・鮎の塩焼き（写真忘れ）　・車海老 ・鰻の蒸し寿司　・中とろ　　 ・イクラ丼（もち米、淡雪塩） ・鱧の棒寿司　　・イワシ　　 ・穴子　　・玉    あかとしろ 〒530-0002  大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目１−４１ 田中ビル    #あかとしろ #北新地あかとしろ #大阪グルメ #北新地グルメ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ巡り #グルメな人と繋がりたい #寿司 #お寿司 #鮨 #寿司好きな人と繋がりたい #鮨好きな人と繋がりたい #お寿司大好き #sushi #sushitime #sushitime🍣 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい