8/15/2022

Spice Bar コザブロ@本駒込 ・ ディナー限定カレー #まかない 『ビーフと温泉もやしのハバネロカレー』 『太刀魚のすりながしカレー』(すりながしのみ) —————————————————— コザブロ史上最辛🔥⁉️ ハバネロの刺激が粘膜に吸着、平面のまま食道を下降、呼吸or水を飲むと濛々と立ち込める！赤唐辛子とは全く異なる未曾有の激辛。 「温泉もやし」のやさしい語感に騙されることなかれ！気づいた頃にはもう遅い 足掻けば足掻くほどハマりつづける容赦ないHABANERO沼🌶(2,4,6枚目) 凝縮した食感・歯切れのビーフ。(2枚目) 激辛グレービーの辛さをぼかすことなく旨味を噴出🌋 自分的には激辛カレーといえばビーフのイメージ、何故なのでしょうか笑 "もやし"にもすがる思いでモグモグ！(6枚目) 激安食材のイメージを覆す超高級もやし「温泉もやし」♨️温泉の恵みを受けて育てられた温泉もやしの長〜い根っこは香りと食感が◎ スターアニスがよい感じに地獄感を演出🔥 こうした辛さを心地よく楽しめるのは旨味の土台がしっかりしているから！新感覚の旨辛いカレーでした。 そして本日は2種あいがけ！ こちらは天国のカレー👼 ディナー限定カレーvol.2『太刀魚のすりながしカレー』(現在売切/3,5枚目)🍛 これに太刀魚の身がonされて提供されていました。 豆の代わりに聖護院かぶのすりながしを使用。 サンバル風のほっこりとしたとろみで優しい味わいながら太刀魚出汁とトマトでしっかり輪郭が付されており、お隣ハバネロカレーに負けない程よい個性の主張。 さ！ら！に！ グロスのような艶感、ぷっくり柔らかい「ササミのアチャール」(7枚目) ササミの繊維質でモシャモシャした印象は覆されました。これなら楽しくタンパク補給できそう♪ 自家製コールスロー、パクチー、クラッカー添えでの提供ですがライスにonしても、すりながしカレーにonしても美味しかったです✨ さて、木曜の出勤日のことなのに日曜の出勤前に投稿するという... やっと試験期間が終わりました。 Instagramには余裕で何千字も文章を書き綴れるのに、課題はなぜこんなに進まない🤯 自身の脳内を占める「カレー」の割合の大きさを再認識しました😂 乗り切れたのもきっとカレーのおかげ😉 —————————————————— #コザブロ #カレー #カレーライス #スパイスカレー #スパイス #インドカレー #curry #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #カレー巡り #グルメ #本駒込 #本駒込グルメ #本駒込ランチ #東京グルメ #東京ランチ #東京カレー #百名店 #カレー百名店 #美味しい #美味しいもの #肉スタグラム #肉 #谷根千 #パクチー #グルメな人と繋がりたい #激辛グルメ #ビーフカレー #太刀魚