4/9/2024

京都のミシュラン予約困難の名店でも研鑽された大将による本格日本料理が、飲み放題込みコースが16,500円というコスパもあって人気沸騰中なのが、広尾の 🚩鮨・和　のぎ　 こちらは二品目の ブリ刺し。 "天上ぶり"と呼ばれる北海道・余市産。 切身は上から下に、順に背から腹身と食す。 寒鰤の走りと言われるだけあって、ぎらつく脂ノリではなく上品なノリ。出汁醤油と和がらしをすり込んだ大根おろしでさっぱり甘く刺激的に堪能。こんなにおいしとは！ そして、合わせてもらったの🍶は ひゃっほー！な「十四代 本丸　秘伝玉返し」。 え！入手困難なプレミアムなこれを、飲み放題で出しちゃって良いのでしょうか？？　 コーフンの余り「秘技玉返し」って呼ばないでね、オネーさん🤭 今回、さらに最高過ぎた！ お店のアカウント⤵️ @sushi_wa_nogi