4/8/2024

※ 過去のお勧め千葉グルメはプロフ（@kokou_chiba）→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ 四街道IC近くに昨年7月オープンしたこちら、籠屋食堂⁡ ⁡ ⁡ 事前の情報では朝9時オープンと目にしており、10時過ぎに向かったものの開店しておらず⁡ ⁡ ⁡ どうやら営業時間が変更となり、現在は11時オープンとのこと⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 近隣で時間を潰し、再度11時にお店を訪問し、まずは券売機へ⁡ ⁡ ⁡ こちらのお店、食堂といった店名にはなるものの、メインで提供されるのは、うどん各品⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 更にはご飯ものとしてカツ丼やカレー、チャーハン⁡ ⁡ ⁡ そしてラーメン各品も頂けてしまう豊富な品揃え⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その中で本日目当てとしていたのは、大好物のうどんではなく、むしろカツ丼⁡ ⁡ ⁡ その名も「超カツ丼」と名付けられた品と共に、牛肉うどんも合わせて頂いてみるものとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 超カツ丼⁡ ⁡ ⁡ 超カツ丼と超煮カツ丼、2品が並ぶこちら、籠屋食堂⁡ ⁡ ⁡ 恐らく玉子で綴じるタイプと綴じないタイプが選べる様でして⁡ ⁡ ⁡ どちらも好みとなるものの、今回は物珍しさから綴じないタイプをオーダー⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 提供と同時に、思わず言葉を失うその見た目⁡ ⁡ ⁡ 丼一杯に並ぶ豚カツは、まるで咲き誇る大輪が如し⁡ ⁡ ⁡ 玉子で綴じなければこそ出来る、その圧巻な盛り付けでしょうが⁡ ⁡ ⁡ それ以上に驚かされるのが、豚カツの厚みあるカット⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 早速、そんな豚カツから頂いていきますが⁡ ⁡ ⁡ 玉子で綴じていない為、衣はとにかくサックサクの食感⁡ ⁡ ⁡ 衣そのものの薄付きになっているので、油の重たさを感じず⁡ ⁡ ⁡ サクッと心地良い食感を感じさせるも、すぐに辿り着く豚肉の味わい⁡ ⁡ ⁡ そんな豚肉も、この厚みながら柔らかな仕上がりで⁡ ⁡ ⁡ ジューシーな肉の旨味を感じさせると共に、脂の甘みも共に味わえます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ また、豚カツこそ玉子でとじずに提供されていますが、⁡ ⁡ ⁡ その下に眠るご飯はしっかり、出汁と玉子が絡まる仕上がり⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 豚カツならではのサクッとした食感を残しつつ⁡ ⁡ ⁡ ご飯を共に掻き込むことで、従来のカツ丼さながらの味わいを口の中で形成⁡ ⁡  ⁡ ⁡ しかも頂く豚カツの厚みは一般の倍サイズ、それで居ながら、お値段は980円と平均的⁡ ⁡ ⁡ わざわざ足を運ぶ価値のある、最高レベルの満足を得るカツ丼となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへ⁡ ⁡ ⁡ 千葉市を中心とした県内のグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい⁡ ⁡ （@kokou_chiba → URLからブログをご覧頂けます）⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 籠屋食堂⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県四街道市栗山862⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～21:30⁡ ⁡ ■ 定休日：木曜日⁡