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孤高の千葉グルメ🍜版松戸中華そば 富田食堂 東千葉店
孤高の千葉グルメ🍜版松戸中華そば 富田食堂 東千葉店

4/8/2024

今年の3月、高品交差点にオープンとなった「松戸中華そば 富田食堂」⁡ ⁡ ⁡ オープン時から定期的に足を運んでいる同店ですが⁡ ⁡ ⁡ 他店にはない、ここ高品のお店だけで味わえるのが2種の中華そば⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 塩、醤油が提供される同中華そばですが、⁡ ⁡ ⁡ 醤油の方は、かつて神保町にあった「さぶちゃん」を⁡ ⁡ ⁡ 塩の方は、大井町にある「のスた」の塩をそれぞれインスパイアした品⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今回はその中華そば塩に、新たなトッピング⁡ ⁡ ⁡ 青唐辛子を加えながら頂いてみることに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 特製中華そば(塩)&青唐辛子トッピング⁡ ⁡ ⁡ 透き通るスープの中から香る、生姜・そしてニンニク⁡ ⁡ ⁡ 動物系に加え、魚介系の出汁感も合わさった⁡ ⁡ ⁡ 深い旨味を感じるそのスープ、後味にはふんわり生姜の香りを残す一杯⁡ ⁡ ⁡   ⁡ ⁡ 共に頂く麺の方は、ストレートの細麺を使用⁡ ⁡ ⁡ 歯切れの良い細麺は、しっかりスープを持ちあげながら⁡ ⁡ ⁡ ふわりと小麦の香り、甘みも一緒に口の中へ広げる組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 序盤は生姜をしっかり感じる同スープ、しかし食べ進めることで顔を出すのがニンニク⁡ ⁡ ⁡ ジワジワとスープに広がるニンニクの存在が、食べ進めるに連れコクある旨みを形成⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ちなみに本日は特製にてオーダーとなることから、3種のチャーシューも揃い踏み⁡ ⁡ ⁡ 三者三様の魅力を味わう同チャーシュー、更には味玉らのトッピングも隙の無い品ばかり⁡ ⁡ ⁡ そして中盤以降、加えていくのは本日の楽しみとなる青唐辛子⁡ ⁡ ⁡ ガツンと来る辛味を残すこちらを加えていくと、スープの美味しさは更に昇華⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 元より骨太の旨みを感じさせたスープですが、辛味が加わることで輪郭がより鮮明に⁡ ⁡ ⁡ 鼻を抜ける心地良い辛味を楽しみつつ、その熱で体も芯から暖まる組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ 寒さを増す冬場にこそ、ぜひお勧めしたい、激推トッピングとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 松戸中華そば 富田食堂⁡ ■ 住所:千葉県千葉市中央区祐光4-3-4 セナリオプラザ千葉高品 1F⁡ ■ 営業時間:11:00~22:00⁡ ■ 定休日:無休⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #飯テロ ⁡ #デリスタグラマー ⁡ #千葉グルメ ⁡ #千葉市グルメ ⁡ #千葉ランチ ⁡ #松戸中華そば富田食堂⁡ #富田食堂⁡ #中華そば⁡ #ラーメン ⁡ #千葉ラーメン部 ⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン