2/7/2024

#辛麺椛 @黄金町(神奈川) 今年9月にオープンした新店へ初訪問 宮崎のご当地グルメである『辛麺』がいただけるお店です メニューとしては麺は基本『辛麺』のみで、その他はトッピングや〆のごはん等 辛麺は0辛から最大50辛まで選べます 今回は『10辛』に『とりつみれ』トッピング、そして『〆のごはん』をチョイス 麺がこんにゃく麺の細麺or太麺、中華麺の3種類から選べたので、より本格的なこんにゃく麺の太麺でオーダーしました (こんにゃく麺はラーメンか？という疑問は今は忘れてくださいお願いします) スープは唐辛子がたっぷり入った、ややトロッと粘度のあるもの 10辛で結構しっかり辛めですが、ただ辛いだけではなく旨味とコクを感じます もっとアッサリした味を想像していましたが、意外にも濃厚な味でなかなか食べ応えがあります 麺は前述のこんにゃく麺 いわゆる冷麺のようなクニクニとした歯応えのある麺です これがまた他のラーメンとは一線を画す新鮮さがあっていい感じです トッピングはひき肉です！、溶き卵、ニラ、キクラゲ、ニンニク、とりつみれ ニンニクは刻まれていない丸のままのものがゴロッと入ったニンニク好き大歓喜仕様 人気No.1との触れ込みのとりつみれも納得の美味しさ 最後は〆のごはんをスープにぶち込んでスープもろとも完食しフィニッシュです 初めてまともな辛麺をいただきましたが、ありそうでなかった独特の味わいで非常に美味しかったです チョイスする辛さによっても印象が変わりそうなので、いずれリピートしてみたいです #辛麺 #宮崎辛麺 #ラーメン #らーめん #黄金町 #黄金町グルメ #黄金町ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama