7/13/2022

焼肉ホルモン宝 千日前にある焼肉屋さん。 昨年夏ごろの周年のお祝いで訪問。 #超時差投稿 ですみません。 カウンターのみの店内は、The焼肉屋さんといった雰囲気。 お店の中に飾られた高級シャンパンのボトルが印象的。 先代がメインの平日と、2代目の翔ちゃんがメインの週末の２タイプのスタイルがあり、この日は翔ちゃんがメインの日。 有名店とのコラボイベントや、焼肉屋の定義を疑いたくなるほど高いクオリティーの料理やサービスを提供する事で話題の2代目。 焼鳥を焼いたり、鮨を握ったり。 本当何屋さんか分からなくなるが、そのどれもが感動的に美味いから驚かされる。 この日も最初から最後まで感動の連続。 飲み過ぎて、後半お決まりの記憶喪失状態だったが、めちゃくちゃ美味しかった事だけは覚えている笑！ そんな中でも特に印象的だったのは「パキ手羽先」 パキっと割れる手羽先で「パキ手羽先」 動画を観てもらえれば分かるが骨を横にスライドさせると、とても簡単に骨が取れる画期的な手羽先。 パリッと食感の表面に、しっとりジューシーな肉汁溢れる身質。 二つのコントラストが秀逸。 タレ味と海苔味の２種があるが、そのどちらも抜群に美味い。 焼鳥屋さんで食べる手羽先よりも美味いから、本当に何屋さん？ってなってしまう笑！ 千日前で食べる絶品焼肉。 焼肉以外も美味すぎるから、もはや何屋さんか分からない。 本人曰くキャバクラらしいのだが笑！ またタイミングみてお伺いしよう。 焼肉ホルモン宝 〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前１１−２８ この日のメニュー ・自家製ピクルス ・自家製オイルサーディン ・翔ちゃん特製のパキ手羽先２種 ・ミスジ　　・ヒウチの炙り ・せせりの塩焼き ・マルシンのユッケ ・シャトーブリアンの雲丹乗せ ・鶏タタキ丼 ・焼きおにぎり ※酔っ払いの為、抜け多々有り。 #焼肉ホルモン宝 #焼肉宝 #千日前グルメ #ミナミグルメ #大阪グルメ #大阪焼肉 #焼肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #お肉好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #肉肉肉 #food #foodstagram #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ巡り #フォローお願いします #天才料理人 #バッカスグルメ備忘録