9/7/2023

… 遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 今年の麺活は、今年の営業が3日より始まる大好きなお店から始めようと決めていたんです！ もちろん2023年の初啜りは、沼津市西島町にある超人気店『麺奏 弥栄』 ⁡ 10時15分、開店75分前に到着も店前には既に2台の車が。 そのうちの一人は弥栄の超常連の @chigumianさん！ 新年のご挨拶をして一緒に開店待ちです。 その後も次々と開店待ちのお客さんが… 自分の後ろにはフォロワーさんの後輩、その後ろにはフォロワーの @masato7.3.8さん。 と、お知り合いが多い開店待ちなので開店まではあっという間！ ⁡ 11時30分の開店と同時に入店です。 カウンターに座り 今年の一発目は何を注文するか悩んだ結果、大好きなレギュラーメニューの《魚介豚骨》を忙しいのにワガママを言って鰹(節)強めで注文。麺は大好きな平打ち麺で。 ⁡ 待つこと10分ほどで着丼した《魚介豚骨 鰹強めver》 超常連さんが差し入れしたアンパンマンかまぼこが今日はどのラーメンに乗るとのこと(^^) こんな他のお客さんにも喜ばれる差し入れが思いつくのは流石！勉強になるなぁ。 ⁡ そんなアンパンマンかまぼこの乗った今年の初ラーメンをいただきま〜す♪ 普通の《魚介豚骨》の魚介と豚骨のバランスもメチャメチャ旨いんですが、今回ワガママを言って作ってもらった鰹(節)強めの《魚介豚骨》は鰹の風味がより一層華やかに感じます。 全く臭みを感じないクリーミーでマイルドな豚骨と合わさりメチャ旨です！ スープに浮いた上質な背脂の甘みもプラスされ、ずーっと旨い‼︎‼︎‼︎ ⁡ 麺は、今回は大好きな手打ちの平打ち麺。 弥栄のパツパツの細麺も好きだけど、このモッチリとした平打ち麺も相変わらず旨い。 ⁡ チャーシューは年越しチャーシューとして特別に販売していただいた年末年始に家でも食べていたのに今日も「旨い！」と思ってしまうほどの柔柔な国産の豚バラチャーシューと豚肩ロースのレアチャーシュー、いつもの絶品チャーシュー二種類。 今回もサービスで入れていただいた味玉は安定のトロットロ具合。 穂先メンマも柔柔で旨いし… 今回はスープの上にバラのりまで！磯の香りが最＆高。 ⁡ と…全てが旨すぎの今年の初ラーメン、ごちそうさま〜o(^▽^)o ⁡ 今年も大好きなお店を主に、昨年以上に色んなお店へ食べに行こうと思ってますので フォロワー皆さま、今年もよろしくお願いいたします。 ⁡ #麺奏弥栄 #弥栄 #魚介豚骨 #鰹強め #今年の初ラー #魚介豚骨鰹強めver #アンパンマンかまぼこ可愛い #煮干し部門第一位 #ニボヲタ #煮干しラーメン #シャンパンゴールド #テビヤマ #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #沼津市の絶品ラーメン店 #いつも味玉のサービスありがとうございます #今年もよろしくお願いいたします