9/1/2022

春の訪れをテーマにした3月の「東山吉寿」さん🇯🇵 お造りにも山菜が取り入れてあり春感満載🌸 ちなみに今年は筍も高騰してるそう😳 自家製の胡麻豆腐と蛤の椀も美味。 ミモレットを削ったのど黒を経て、 大将から「メインはハルハルです」のひと声。笑 なるほど、鰆に春菊のソースで春春（ハルハル）か🤔 そこから天麩羅吉寿に🤗 蛍烏賊はおかわり、 東寺巻きの中は甘鯛とこのわた🤤 〆のごはんは筍とおじゃこ🍚 あっさりと実にいい塩梅。 実はひっそりと来月用に準備してあった紹興酒をいただいてしまいました🤭笑 💴: 29000円（コース、吉寿オリジナルハイボール、日本酒×2、紹興酒、白ワイングラス）