5/18/2023

（味の感想は★からです） 今回のお店は【函館麺厨房 あじさい 東京ラーメンストリート店】さん。 東京駅にありますは、 函館で人気の創業80年の老舗、 あじさいの東京出張店。 東京駅構内東京ラーメンストリート内で開催中の『ご当地ラーメンチャレンジ』の第６弾。 時刻は21時ごろ。 友人との飲みの席を終えて、 帰路に着こうとしたところ、 〆のラーメンを食べたくなって訪問。 みんな考えは同じなのか、 店内は満席でほとんどの人がスーツ姿。 もはやこのお店でもお酒を飲んでいます。 楽しそう。 私は【こっさり極黒ラーメン】をオーダー。 イカスミで真っ黒に整えられたラーメン。 私、気になります。 しばし待っていると 程なくしてラーメン到着。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・こっさり極黒ラーメン　1000円 早速スープを一口、、、 おう！まさにこっさり！ 美味しい！ 円やかな塩の旨味をベースに 魚介の出汁がしっかりと効いた あっさりスープ。 背脂がみっちりと入っていてコクがあり、 イカスミのおかげ？かどことなくマイルドさもあります。まさにこっさり。 麺は縮れた少し黄色いタッチの麺。 北海道の麺ってこういうの多いですよね。 札幌系とかもこれの少し太麺ってイメージで、 もちもちとした食感が堪らない 良い意味で素朴な良麺。 トッピングもバランス良くて、 個人的にお麩がとてもスープと合っていて美味。何故かメンマが増したのかってぐらい多くて、これだけでお酒が飲めそう。 卓上のラーメンコショーを加えると更に旨くなる。相性ばっちり。 ってかどうでも良いんですけど、 ラーメンコショーって胡椒だけじゃなくて、 ニンニクとタマネギ入ってたんですね。 そりゃ美味しくなるわなーって思った。 それだけです。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 こちらのご当地ラーメンチャレンジもそうですが、新宿の#新宿地下ラーメンや同じく東京駅のPOPUPラーメン等、ご当地のラーメン屋さんが東京に顔出しできる場所が増えてきました。 私は本店との食べ比べ等はしていないので、 なんとも言えませんが、 手軽に名店の味を楽しめるのは とても嬉しい事ですね。 それではごちそうさまでした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #東京駅ラーメンストリート #東京駅グルメ