9/7/2023

… 仕事帰り、来月中旬頃に終了してしまうミソバを食べに会社のラーメン仲間と富士宮の人気店『麺屋 ブルーズ』へ  カウンター席に座るとすぐに店主さんから「仕込みたてのホタテありますよ！」と嬉しい一言(^^) さらに「仕込みたてが一番美味しいんですよ！」と(≧∀≦)  「ホタテと雑炊飯ください！」とミソバの終了後に新メニュー予定の裏そば《ホタテ》を注文です！  周りのラーメン仲間何人かは、すでに食べているホタテ。 発売されるまで注文せずに待っているつもりだったけど…仕込みたてなんて聞いちゃったら、注文しなくちゃ勿体ないもんね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)  7分ほどで着丼です。 スープを口に含んだ途端、口いっぱいにホタテの香りが！ かすかにアサリのような香りがしたけど…アサリも使ってるのかな。 うん！このコク深いスープ、メチャメチャ旨い！ マグカップで朝食に飲んでも旨いやつじゃん！笑 プリパツなストレートの中細麺はスープとの相性もピッタリ！ トッピングの千切りされた白髪ねぎ、針生姜、三つ葉…どれも良いアクセントになってるし、ブルーズお馴染みの鶏チャーシューも柔柔で美味しい。 それより何より、バラ海苔が磯の香りを強めてくれ最高の仕事をしてくれている！  あっという間に麺を食べ終わり、残ったスープをかけて食べる雑炊飯を。 ブルーズ唯一のレギュラーメニュー《白そば》で注文する雑炊飯は薬味と黒胡椒がご飯に乗っているけど《ホタテ》のスープに黒胡椒は合わないからとのことでワサビを乗せて提供してくれた。 コク深いホタテのスープとワサビ…雑炊飯もメチャメチャ旨い！ まだホタテに合わせる雑炊飯は試作段階らしく、ワサビ菜を入れることを検討中だとのこと。 ワサビ菜なんか入れたら絶対に旨いよなぁ！なんて今から楽しみ〜(//∇//)  想像以上に旨かった《ホタテ》、メニューに登場したら絶対に食べに行きまーす！ ごちそうさま〜o(^▽^)o  《ホタテ》が登場する前に、現在の裏そば《ミソバ》もまだまだ食べなくては…  #麺屋ブルーズ #ブルーズ #裏そば #白そば #ミソバ #ホタテ #雑炊飯 #ラーメン #らーめん #らぁ麺 #拉麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #富士宮グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #富士宮市の美味しいラーメン #店主さん二年ぶりに青髪 #もうすぐYouTubeに出演？