11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【手打麺祭 かめ囲】さん。 今年の6月にできた新店。 元々、蒲田の宮元さんで働かれていた方のお店で、前から間借りとか限定とかでちょこちょこその存在は確認していましたが、実店舗への訪問はこれが初。初の謁見です。 お店は甲州街道沿い。最寄りは柴崎駅。 開店30分ほど前に着きましたが、けっこう並んでますね。１０人ほど。 店内は「かめ」と言う名前の通り、沢山の亀グッズがあります。券売機の下には水槽があり、本物の亀ちゃんもいます。 なんこいつ、めっちゃ可愛いやんけ。 私は【特製手打中華蕎麦醤油】をオーダー。 店内に入ってからもけっこう待ちます。回転率はそこまで良くはありませんが、まぁ、出来たばかりのお店ですし、店内住み良いので、私はあまり気になりませんでしたね。 しばし待っているとラーメン到着。 小さめの可愛い緑の器。がっつりと香る鴨の薫り。美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製手打中華蕎麦醤油　1350円 早速スープを一口、、、 おう！凄い鴨だ！美味しい！ 強めの鴨の香りが特徴的ながっちりと重厚な醤油スープ。ライトな店内の雰囲気とは対照的に、なかなかにヘビーな味わいだ。 麺は手打ちのぶりぶり太麺。 不揃いなその見た目はなんとも心地良く、モチモチの食感と相まって非常に美味。 トッピングはどれも個性派揃い。 緑色の手打ちのワンタンは麺とはまた違ったネチっとした食感。これまた旨し。 最初はけっこう鴨の癖っぽさが前に出過ぎている印象でしたが、食べ進めていくと、けっこう馴染んできてバランシブルに。 なるほど、面白い一杯でした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 オープン早々に急速すぎるレビューの数々がかめ囲さんの注目度の高さを物語っています。 何かと色々と話題のお店ではありますが、ライトな雰囲気漂う店内は、それだけで居心地が良いし、ラーメン自体もかなり鴨の癖っぽさを楽しめる面白い一杯でした。 麺は好みが分かれるかもしれませんが、あのぶりぶり感ともちもち感は堪りませんね。 女性のお客さんも多く、これからが楽しみなお店だなと思いました。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #手打ちラーメン #手打麺祭かめ囲 #醤油ラーメン #柴崎グルメ #柴崎 #鴨ラーメン