8/10/2024

🍥【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 ▲【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '23.9.10 ⁡ 🍜味玉ニ星らーめん　¥1200 🐟煮干し増し2 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 主張し過ぎないバランスに纏めた動物系の旨味に適度に 油分とかえしを効かせ煮干しの旨味と香りを重ねている ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 つるりと滑る啜り心地で喉越しも良く柔目に茹でられ モチッとした歯応えから味と風味が広がりスープと馴染む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレの塩味を適度に効かせ噛む程に肉の旨味と共に上がる ・味玉 黄身のまろやかな旨味を活かした味わいに仕上げている ・メンマ ややしっかりとした味付けで甘味ある味わいが広がる ・ネギ　・海苔　・ナルト　・魚粉　・玉ねぎ ⁡ 🍽️サイドメニュー ・ぬか漬け　¥0(サービス) ⁡ ◇寅レポ◇ ふくよかな動物系出汁にかえしと煮干しが効いたスープに 絡み程良くしなやかなコシの自家製麺が良く馴染んで 煮干し増しでより旨味が上がり心地良い香ばしさが広がる 味わい深い煮干しラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #ニ星らーめんららら #煮干しラーメン #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #玉五郎 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン食べたい #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン屋巡り #ラーメン大好き #ラーメン男子 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン店 #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。