9/7/2023

… 連休最終日は沼津市西島町にある人気店、いつもの『麺奏 弥栄』へ。 数日前にSNSで告知のあった前日予約のみの販売《濃厚手火山豚骨』が食べたくて、昨日 店主の山田さんに予約の連絡をして行ってきました。 ⁡ 開店40分前の10時50分に到着すると先客さん一名。 ポールで開店待ちしていた方は弥栄の超常連さん！ ご挨拶をして、色々とお話しをさせてもらいながら一緒に開店待ちです。 ⁡ 11時30分の開店と同時に入店。 麺を平打ち麺でお願いし、着丼までは6分ほど。 ⁡ スープは豚骨の臭みなど全く感じさせない濃厚な豚骨に手火山式鰹節のいい香りが(๑˃̵ᴗ˂̵) すっごく円やかでメチャメチャ美味しい〜！ ⁡ 麺は何度か食べたことのあるモッチモチの中太平打ち麺。 この麺も好きなんだよねぇ(^^) ⁡ 相変わらず美味しい二種類のチャーシューに今回もサービスで入れていただいた味玉。 もぉ…トッピング全てが美味しい！ ⁡ 途中で海苔の上に乗った粉末にされた手火山の鰹節をスープに溶かし、さらに手火山の風味を楽しむ。 スープには背脂も入れてもらったため背脂の甘み、豚骨の円やかさ、手火山の上品な鰹の風味が一体となり最後までずーっと美味しい！ ⁡ 汁完したい気持ちをグッと堪えてのフィニッシュ。 今回も全てが完璧な一杯ごちそうさま〜o(^▽^)o ⁡ #麺奏弥栄 #弥栄 #煮干し部門第一位 #濃厚手火山豚骨 #前日予約のみの販売 #手火山 #魚介豚骨 #ニボヲタ #煮干しらーめん #シャンパンゴールド #麺屋棣鄂 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #沼津市の美味しいラーメン店 #いつも味玉のサービスありがとうございます