10/12/2022

初めて行ったときから、美味すぎて通いまくってる日本橋の焼肉屋さん🐮毎回美味いけどこの日はほんま全てが言葉を失う程やばかった(10月初めの記事⬇️ __________________________ •マルシンのユッケ　あっさりした自家製タレが、濃厚な肉の旨味を引き立てる✨ 良い意味でめっちゃ旨くも、不味くもないキムチ(辛さも控えめで癖ない🌶)あくまで"焼肉主体"とオーナーが言う意味もわかる(たまに魚出てくるけど?笑🐟) ____________________________________ •もも肉塊焼き🥩言われなかったらフィレと思ってしまうぐらい、柔らかく旨味のあるもも肉✨金山寺味噌に色々追加した、めっちゃしっかり豆！を感じる味噌。ふむ、塩山葵で食べるからこれはこれでアテやな🍺(酒飲み そのまま食べても美味すぎる自家製のフリーズドライ醤油も合う❣️ 🍾murasaki 16 aiより好き😘厳選して赤も泡も置いてるお店ですが突然行ったらあまり無かったので安定のケンゾー🍷 ____________________________________ 〜赤身盛り合わせ〜 *マルシンの中でとれるええとこ 赤身やけど脂の融点が低く甘く解ける✨旨味が強い *熟成イチボ表面さっと焼き💮💯 めっちゃジューシー✨✨口内で溢れる肉汁！噛み締める旨味！！！この分厚い切り口がまたいい🥰 *ラムシン　『んまっ笑笑』って思わず笑みが溢れるやつ😂爆　柔らかく,脂とのバランスが最高にいい。舌残りせず蕩けて旨味の余韻、、、、火入れも天才‼️ ____________________________________ •きみや風ヘレステーキ🥩　#奈良きみや本店 へと行く前日に行ったので、フォークで解れる肉塊✨　再現してもらいました🤣是非音ありで見てください。笑　____________________________________ まだまだアテでてきてたけどボランジェあけた記憶はあんま無い。良く記憶喪失が起こるお店です🥺笑 #美味しすぎて罪#焼肉ホルモン宝#処女牛#bms11以上#裏なんばグルメ#日本橋グルメ#肉スタグラム#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#赤ワイン好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram