8/15/2022

tapir ⚪︎豆スープのセット ・チキン[辛口] ・しいたけ＋かぼちゃ＋パプリカ ——————————————————— 「豆」徹底強化ダル・ダル・ダルバート🇳🇵 岡野さんの豆スープ大好き！ スパゲティミートソースにもキーマカレープレートにも何にでも合う豆スープ。 いつもはトッピングとして名脇役の豆スープがついに主役に❤️ 選べる豆スープは3種類。 ダール(豆)は「分けること」という意味のダラ（"दल dala"）に由来するそうですが... 待望の豆回！よくばって全種ひとりじめ😂 選べるデリ、チキンはエナメルのような艶、ムチュッと、そして超辛い！(3枚目) ワイルドにスプーンでほぐす間にも滲み出すガーリックな脂と辛みで蓮根とナスとともにライスをじんとまとめあげてゆきます。 しいたけ(2枚目左)は1番さらりとしていて沈んだ、奥行きある旨味。🍄 豆の揚げ物(4枚目)を浸して食べるとこのダルが天真爛漫なザクザクをなだめ諭し一段階オトナに。 味を予想できなかったパプリカ(2枚目右上) 1番推しかもしれない。🫑 味わいにおける色鮮やかさがスープにしっかり密着していて シンプルにライスに落としておいしい。 かぼちゃはこれはもう甘くて美味しい。🎃(2枚目右下) レバーと豚軟骨カレーの時にも食べたかぼちゃの豆スープ。 ねっとり濃厚なので殆どをそのままパクパクしました。おかのさんのかぼちゃ大好き🎃 ザクザク豆の揚げ物は豆の香ばしさをトガらせたもの。 スープにサッと、じっくりと、浸して食べておいしい。 そのままガリガリ食べるのも◎でした。 普通に考えてスープ量は通常の3倍。 食べている途中は「バート！」と言いたくなる贅沢さだなこりゃ☺️とにやにやしていましたが超満腹になりました。 たんぱくぱくぱく脂質糖質バランス完璧(?) とても良い気分♪ごちそうさまでした。 @currytapir ——————————————————— #豆 #tapir #チキン #神楽坂 #ダルバート＃しいたけ #かぼちゃ #パプリカ